材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
$ O/ B& m: W8 k: J" m' x" e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b( D) E2 A* W: M4 q( r
製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰5.39.217.76. b0 r g6 A* o' b
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箱內至半凝結狀,取出。
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2.蛋白打拌「企身」。公仔箱論壇8 ~: L! x: \3 {* ^* _
# r7 }0 p8 o2 h; g; |9 b5.39.217.76 3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。
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4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。
7 N4 w4 k6 W3 e ^* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ F# b9 A5 L' {1 J; x5 f8 k 附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
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