材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。公仔箱論壇$ r8 u3 y/ W; N
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製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰7 N" v& _: I, F; i$ L/ Z# r
: g6 M" g$ Q( e* I" Y公仔箱論壇 箱內至半凝結狀,取出。公仔箱論壇5 y! a( W5 Z) o
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2.蛋白打拌「企身」。tvb now,tvbnow,bttvb5 B1 N0 I! `0 q
; F1 _+ y' D# m8 otvb now,tvbnow,bttvb 3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。
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3 b! a& I$ |! ~/ D公仔箱論壇 4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。
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0 }" i( B% r$ j4 z8 P9 m. {) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
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