材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水 0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。
% }# C! Z" N" N3 i公仔箱論壇
8 T' l$ z( z7 j8 ]# F6 d% B6 q製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火 煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰7 H& A$ ?# d/ u2 p! d. C; R: N& {
公仔箱論壇& q8 \: ?! D" V. L, H
箱內至半凝結狀,取出。5.39.217.766 k, W% q" V5 O+ t: S0 V
) g2 g- a6 R1 _( R公仔箱論壇 2.蛋白打拌「企身」。
@& |+ B( @6 Q3 E公仔箱論壇% R" E$ j( a6 f7 q z, J
3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一, 會倒進一四方盆內,待凍。
, _& i$ ~9 C8 n1 G! O9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 f4 Q7 w" W1 ]6 s2 v1 H; }2 `9 z! b" w5 G
4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。 }# l. T; ^- e' h% F- ?9 ?% u. E
tvb now,tvbnow,bttvb' [3 |" I0 Z! z9 q7 L. v/ m' ~
附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。 |
發表於 2007-11-20 10:49 AM
| 
