[生活小百科] [生活小貼] 你会喝汤吗 喝汤的学问与误区

如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：

1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
2 n; `; W9 R- R) H- w3 K8 L5.39.217.762、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
+ D2 B- X# f2 E$ E# X% t3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。

除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
4 s. s- x  {/ O' ~$ i6 ^7 ktvb now,tvbnow,bttvb误区一：取汤而弃肉tvb now,tvbnow,bttvb# a; v5 z( C9 Z' U" A

4 D/ C! N% O- ^$ H" ^. Dtvb now,tvbnow,bttvb一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `/ v0 J; ^$ ]$ H+ y5 J/ g( K
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
3 X# @( F  o$ D+ |: P3 a- f/ utvb now,tvbnow,bttvb误区二：煲参汤的时间越长越好
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0 z& v+ I$ h# E; \4 h9 J9 atvb now,tvbnow,bttvb老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
( Z3 h4 v- i# b  Y# `过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。