[生活小百科] [生活小貼] 你会喝汤吗 喝汤的学问与误区

如何喝汤也是一门学问，医学专家告诉我们，喝汤时需要注意以下几点：

1、感冒的时候不适合煲汤进补，就连品性温和的西洋参也不要服用，因为这样的汤容易加重感留症状。
' D  K7 [3 M1 k; c2、月经前适合进补性温和的汤，千万不要因为补得过火导致经血过多。
( U/ P5 L* \1 i2 y3 [: E. Q3、具有食疗作用的汤要经常喝才能起到作用，每周喝2一3次为宜。

除了掌握以上喝汤的学问，女性还要走出喝汤的两个误区。
4 q3 c) X7 E: M5 y2 s7 x6 F公仔箱論壇误区一：取汤而弃肉
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4 P) n: H% z& H  u9 H( Y8 _5 {5.39.217.76一般人认为营养都集中在煲好的汤里，所以就只喝汤，对于里面的肉类、中药就弃之不理了，其实这是错误的。营养学家近年来发现，无论汤煲多长时间，肉类的营养都不能完全溶解在汤里，所以喝汤后还要吃适址的肉。 ' [2 t7 P! h1 D
另外，中药味道比较怪异，让人难以接受，所以一般人都不喜欢。但有些中药价格昂贵、营养丰富。所以应该吃掉，比如冬虫夏草就应与汤一起食用。
  D$ e, i7 c5 |2 O, a* T误区二：煲参汤的时间越长越好
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8 X3 V, i9 [0 g! Jtvb now,tvbnow,bttvb老人的习惯通常是将参类早早地放到汤里一煲就足两三个小时，认为这样才能将人参的营养都溶入到汤中。其实参类中含有一种人参皂甙，如果煮的时间
) T. ]9 R+ Y; E3 Y; K% z( e公仔箱論壇过久，就会分解，失去其营养价值，所以煲参汤的最佳时间是40分钟左右。