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! m* i2 Z& n. o, Y0 e( z: s【材 料】
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' r) M4 F& X" j; g; b) c2 |- L$ e豆腐 300公克
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紅蘿蔔 50公克
4 g6 K# J7 W, A2 z/ K+ k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q; A4 C0 p8 z0 i) {! T P
薑末 20公克& H" k- i8 J" k0 B; }0 _3 ^
+ q6 r4 `" j& `; Y. C9 [" X! O公仔箱論壇洋菇片 30公克
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4 \/ ]- v" H4 \9 h5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76" a1 F: U2 l- P9 x
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A.鹽 1大匙
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砂糖 1小匙
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) E0 V1 R+ e B6 s5 v2 A公仔箱論壇水 400㏄
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胡椒粉 1/2小匙
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙
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/ N3 S) u, D+ c# D' v% Ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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9 N0 l6 ~) ]9 {2 F/ q+ A1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。- U7 A, O' o7 ]( e- k+ d
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
; T% y( ~9 [, w8 `3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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