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【材 料】
! z0 V1 V0 r8 f, h' L5.39.217.76
3 f3 `: E2 |4 e2 i豆腐 300公克. B/ X' b# b; t! k7 m, A: f3 K' {
$ w" P) O! C' s9 t) e D9 ?紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克
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; J/ e# d, C; J7 ~, C1 Btvb now,tvbnow,bttvb洋菇片 30公克公仔箱論壇$ s* L5 ~% Y' D- E$ n& \: J, ~
; `- m' ]8 p7 `$ L- I公仔箱論壇【調 味 料】
. J- u0 ^) L5 W7 _$ x) D2 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f; q2 e8 U# {
A.鹽 1大匙5.39.217.768 K0 [8 j4 {" V
6 ~- [: Y! S* \2 L6 I6 O4 otvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1小匙
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! q! Z5 U5 Q( M5 D0 u水 400㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M# y8 b: _+ V* |! g
tvb now,tvbnow,bttvb) R; T8 R" K3 D' a" I8 h) g
胡椒粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z8 {3 _, P% p& p1 q1 g
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B.太白粉水 1大匙公仔箱論壇5 |, X2 i, A+ a9 z" c2 o& I
* A9 }1 H% F" b$ G: D: a' P香油 1大匙- q% w1 c# L5 u+ N" s$ ?$ ~* c+ n
- O4 @2 D4 C3 R& B2 B2 |9 O【做 法】4 N/ r0 E O$ Q- ]3 `" d8 l" `
 5.39.217.766 _( h9 j, f R: ]- R* c* }
1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。# F; b- Q( A" `* j* A
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。
! V2 n+ X. c; S M9 G0 S5 btvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。& x) I9 G0 m1 b; q
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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