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" [! D4 h; b0 T2 c( [tvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。公仔箱論壇7 {* K h# N% }! ?' R% L: @- z
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。) C7 R4 w! @$ [& E5 C- B8 Z
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。5.39.217.768 z- s3 Q' M7 f3 X% _5 i
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。公仔箱論壇1 K! o" n/ h# y. m
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。5.39.217.76) g, d! z# d7 ]! G4 p# P! w
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ? x, t% V8 X; d D, B& B
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。5.39.217.76" f/ z0 T+ f) {! Q$ S
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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