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3 [2 o+ m2 C# p6 m& t2 H1 ^公仔箱論壇【材 料】
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大白菜 1/3粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D# Q# G( Y: [: T- j
$ I# W( G. T, W& N4 ~$ M+ ftvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉 100公克
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( P4 B3 |" y: {) V4 F5 h( G滷包滷汁 適量tvb now,tvbnow,bttvb* u4 J8 J: ?2 H- h( `" C* Y7 i$ I
9 A4 B! p: R: z. t蒜頭 2粒
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辣椒1條
0 Z7 a+ e5 F! z. y公仔箱論壇3 ]6 D( G8 z# ?$ W: o6 c% I
乾瓢3條
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【調 味 料】' Y3 o; K8 r. _& X( S
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蛋白 1粒
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太白粉水 少許) J, ?% e. l2 Y, A/ v0 C
! c4 X/ e; j9 f. `% P$ D【做 法】. Z: l! s" U( I/ M+ S( X
; _. R0 V! l) `6 v" f公仔箱論壇1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z% W0 q9 d3 [/ B R* K+ j# N
2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h" M$ D' h$ Y8 c
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。
0 ]/ N+ s8 h: v0 C/ a* }4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。: ~% H! p1 y6 }
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。5.39.217.76" q5 [$ P7 N7 v. _$ m* l
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
! Q" i6 W9 y; ] W7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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