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0 |; N( }4 b) S, a/ T, q8 a# p! _! ^8 B0 S【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% c6 T& Z3 w3 H" y9 a$ D' I) N1 h
 公仔箱論壇9 V; s3 t: q$ Y, i: b+ B9 Z
大白菜 1/3粒tvb now,tvbnow,bttvb2 e" u8 [! D8 ?( {0 h. g
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豬絞肉 100公克$ w/ o: E" t. n3 |& L0 M( e# U
1 }8 R: A. _& d滷包滷汁 適量
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8 i C& ~' Y2 E6 x/ E) H z6 j% j; C蒜頭 2粒+ Y- X! y' b9 E8 r
9 Q4 E3 c! g1 F( o辣椒1條
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乾瓢3條
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8 p) y2 S, b+ C2 U# L5 y$ t% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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. g. S6 k2 v; g. f* G蛋白 1粒+ h) k: a/ V7 F- f5 s6 o& @( S
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太白粉水 少許
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【做 法】
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
2 c, p" x# C/ I9 ]2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
. s/ X/ t2 I$ Q: b/ Z. x2 `; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 d% Y9 I" O; a N; R
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。4 ^7 }# d6 x' @/ S
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。# q# o3 d6 W- P9 B& q
6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。
: Z) x2 e/ V8 \2 o/ O3 ttvb now,tvbnow,bttvb7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。tvb now,tvbnow,bttvb: n0 y4 Z/ q2 n" y4 p
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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