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辣椒1條
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乾瓢3條
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
5 ~3 j1 Y5 m# A1 h1 T5.39.217.762.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。
2 M0 T9 b7 E' Y/ n) a( S9 Z5.39.217.763.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。, R h# g3 ]8 W; L9 i/ k
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
0 @# {5 [7 y8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
0 g# K% Z: c' u, T9 ^* r' k* M公仔箱論壇6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。公仔箱論壇5 m; P1 h2 t& Q# b' X- o
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。公仔箱論壇8 z( ], s& E6 S9 `* s
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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