[中式食譜] 火腿雞茸

材料:/ p$ K. s4 l0 @
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量

醃料/調味:
蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙 6 k- Y& W! [2 m2 U4 f

製法:公仔箱論壇; r3 A) P" K1 P/ w' x* y, G* \
1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。
2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。