材料:
. L5 O2 j' c- F3 N; L& `5.39.217.76新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許
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1 S3 \/ y+ P+ V, T9 e8 U* ]/ H* V5 y製法:
8 Y, h3 M' u/ A! n! ~5.39.217.761.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
! [$ x* C E6 {; W) F% T5.39.217.762.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。 8 o5 X, h+ N7 V( e y
; g0 J) T7 E: I* f* ^: H( _公仔箱論壇竅門:公仔箱論壇( H7 U9 A3 t1 ~! z* ^
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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