[中式食譜] 鮮炒牛蒡絲

材料:
新鮮牛蒡一條，薑絲少許，白芝麻粒少許，冰糖少許有機醬油少許，葵花油1大匙，水少許 % @( f0 o* m8 u% J
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製法:公仔箱論壇( m2 m- W' J1 ^1 k- h) b! X
1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。tvb now,tvbnow,bttvb |5 d, G: Q8 @5 H" z7 o
2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油，快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。公仔箱論壇7 |- S0 I, E- J
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竅門:tvb now,tvbnow,bttvb5 L$ C- K' w+ w+ F6 ~- W$ |. E, L( _
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。