材料: a. 烏龍茶葉1兩泡水b. 鮮干貝12兩、蝦仁10兩c. 韭菜花12條、西蘭花（西洋椰菜）12兩d. 鹽、糖、太白粉、蛋白、沙律油、胡椒適量e. 米酒、麻油適量
; m- f' [2 {/ T+ ~3 H: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇! x. c* M$ \. l6 f' H4 |5 |( D# C) v2 m
製法:
6 S6 [. l; ~! Y- `7 k公仔箱論壇1. 將【材料a】用半碗沸水泡軟備用。& |5 Q, l: o9 d) A* V1 u' t+ |
2. 將【材料b】洗淨後，放入混合的【材料d】中，醃浸約五分鐘。公仔箱論壇3 Z8 y# |8 M/ N& Q# i- z
3. 以韭菜花串起干貝綁好，泡滾水約5分鐘，待熟撈出干貝串， 並以炒熟的蝦仁圍邊。
& q4 s3 @5 S. W0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將【作法1】倒入鍋中，並加入鹽、糖、胡椒、米酒、麻油翻炒 1分鐘後，淋在【作法3】上，並以炒好的西蘭花盤飾即可。 |
發表於 2007-11-19 11:03 AM
| 
