你會洗菜嗎
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第一錯「加鹽洗菜」；5.39.217.76$ S6 b2 N+ k5 M
鹽的成分是氯化鈉，用鹽去洗菜，
+ V' w2 J" g( A( M" b' V' I1 m公仔箱論壇反而會使農藥更穩定，只會鹹死菜蟲。
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第二錯「先切塊再洗」；
! Y3 J& J* ?# U/ `9 K$ {: @$ \這個錯誤比加鹽洗菜還嚴重，公仔箱論壇! J& e! f; X( n( J
因為這樣反而擴大蔬菜表面被細菌、農藥汙染的機會，應該先洗後切。公仔箱論壇% s8 p d5 @2 H- n7 g3 }
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第三錯「延長浸泡時間」；: h7 o: u7 N6 z E4 s: ]
如果蔬果浸泡超過半小時，5.39.217.76# ]" K2 z9 B7 |' S" L8 _8 l
容易使維他命流失。
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, ~9 c1 c0 z3 s* \7 m W第四錯「用合成清潔劑清洗」；公仔箱論壇2 @1 `5 k( @0 B7 t
這會有二度農藥殘留的可能。公仔箱論壇" u. }0 D7 e6 @3 ?0 Z+ U ^' U
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第五錯「用洗米水洗菜」；
5 b+ E# `; D. H米自身就有農藥殘留的風險，! F; L" n7 G: s1 q7 O
用洗米水可能會愈幫愈忙。 |
發表於 2012-4-21 08:45 PM
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