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[健康資訊] 新鮮食材儲備好體力

少煎炸 多蔬果 抗癌好妙方  
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4 J3 |9 G2 T& L7 S; g' s5.39.217.76  馬偕醫院營養師趙強分享抗癌飲食秘方,無論是想要抗癌或是想要抗復發的癌症患者,都是極為實用的飲食指引。
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好精神、好身材 抗癌好本事
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  許多人會透過喝雞精來維持體力,但忘了補充完體力後應該多去活動以及曬太陽。曬太陽能幫助身體合成維生素D,能預防骨鬆外,對於賀爾蒙與抵抗力也有幫助。$ E! {5 ~0 |5 b+ M; H) o# Q0 h* I9 x
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  但吃補仍要注意體重控制。以身體質量指數BMI來說,防癌應維持在21到23之間。但更明確的標準就是腰圍,女性應小於80公分,如果超過,不管BMI如何都是肥胖。tvb now,tvbnow,bttvb- I% n+ q$ Q  f/ a% G

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  一定要減少加工食品!不管是葷類、素食的加工製作過程中,都會添加防腐劑,對身體無益,但豆腐豆干這種新鮮豆類做出來的就可以。預防癌症,不要使用紅花籽油或玉米胚芽油,會刺激過敏反應,較推薦如橄欖油或芥花油。不管用什麼油,都別拿來煎炸食物,高溫後油會變質,沒有任何油適合油炸食物。" c0 `8 n/ c! J# r- W+ i, G' k; O. b1 ?

1 M1 o! U' g# z8 K! J7 o# \公仔箱論壇  新鮮食物有豐富的維生素、礦物質,因此要多元選擇天然食材來搭配,挑選的標準就是在地以及當令的最好,且量要夠。每日需要三份蔬菜搭配兩份水果,就能得到最多的植物性化合物。蔬菜可拿家中一般碗來計算、水果一份就像一顆棒球的大小。最後就是保持愉快放鬆的心情,搭配正常的飲食,才是抗癌生活態度。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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