. G+ X5 d' m3 X# Q7 W7 ^+ T6 p TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k8 N# U8 O$ k/ \/ v* T) t, @
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【材 料】
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3 B) ]* U1 g' L: E: S4 z白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
( z8 A: u4 |2 H jtvb now,tvbnow,bttvb
" O; s. _& x2 b2 r' Gtvb now,tvbnow,bttvb青花菜 60公克
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1 W2 N9 ]6 Y- N( l I# p5.39.217.76【調 味 料】
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& {" Q( C' S0 A/ g公仔箱論壇料理米酒 50㏄5.39.217.769 [8 l0 {/ [6 T' p
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鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb' M' }1 R$ |& v! P8 j: V5 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 K* B& N$ ^' l9 F: O. t2 c6 R
鮮雞粉 少許
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【醃 料】公仔箱論壇7 F7 ]; I' s4 x7 p& p
& E- X6 s) @- R; [( P3 l. e$ w太白粉 少許5.39.217.76& I# t# j2 x2 B1 T3 F* ]( z
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料理米酒適量
9 u1 V- w6 u( t+ x' d9 N2 g公仔箱論壇
7 G" H% f7 l$ z5 e7 k公仔箱論壇【做 法】5.39.217.76( Y% Z; {- e# k6 ~9 c9 W
 5.39.217.760 g, h) p% K5 G
1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。1 `* A# ]* s7 b6 K0 r3 }
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。' U! O' u. l! m+ M8 i
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
$ i- Y' T* X/ ?* j( Y' a2 b公仔箱論壇4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `3 Y/ E# a+ h3 W
【備 註】
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高湯藥材：
3 }- n& T3 w1 v& j3 ^0 G6 F當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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