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) K! S2 G/ c/ g. _2 ]& ?+ a3 m. q【材 料】9 H- A' K2 ]# N
1 b6 I) A6 R' `7 [tvb now,tvbnow,bttvb白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克# _1 r- J$ \. |! j" S5 W7 l
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【調 味 料】; O: v$ i) i( A# E: g4 U& C
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料理米酒 50㏄
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- [, Z4 P9 j x: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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鮮雞粉 少許; g& T( C, \. R0 j. |. h. @0 B$ K: U
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' N( q, t3 `( L公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' F, B$ c; J- T
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太白粉 少許
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料理米酒適量
! u+ L. _' Q9 d+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^ q' q2 i* X9 t
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 K& l/ M8 \5 P2 `) |# [& E
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 a/ o. ^" k4 j3 s
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 C. m+ l; V9 U. q5 T4 o' u0 E
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。5.39.217.76" u% b: |0 z8 G) B4 ^5 o! Z
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
$ d- |; P, N' {2 {6 O* w) q# Z# R5.39.217.76【備 註】
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" A# z0 Q& I! l高湯藥材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 h; N7 l( g0 S. z
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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