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, k/ p; o& ~4 ]$ _$ l! H5.39.217.76【材 料】
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4 q5 E- v. T7 [6 h/ m# rtvb now,tvbnow,bttvb白飯 250公克5.39.217.761 M; G0 O. q' n
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土雞胸肉 150公克
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' M8 a6 H. @; L2 a: D' ?, s" M8 Btvb now,tvbnow,bttvb青花菜 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _" I! E4 k( I u" H
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【調 味 料】
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8 b' ~1 X6 |+ }' V4 W0 d" k5.39.217.76料理米酒 50㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 \' R8 L4 n0 E$ H3 W
( O1 U" C& Q, v) y) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb) z( z- B4 w, ^5 G i
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鮮雞粉 少許$ T0 P6 L9 {5 ~0 f
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8 Q, n! B3 i- M+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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太白粉 少許# E2 [+ w; a. x$ ]' J6 Z0 v
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【做 法】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
3 l2 U" ~! t7 W( G' T8 ]* L. x5.39.217.762.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 K: n5 H9 }4 s, k0 e% }0 _2 q
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。tvb now,tvbnow,bttvb: a& b: |) h$ v$ e
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
" x. ? y/ L7 `) k- j【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb* L' x7 A# ]+ a1 j
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高湯藥材：
" H& f2 B1 d$ D5 A" C, Ktvb now,tvbnow,bttvb當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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