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4 @% f6 P# G! Y& K+ y* e1 i% v3 v【材 料】
* a2 O6 i) V. n: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb7 r3 x7 I6 A& ^ N: a; e
白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 [+ n2 B$ o+ u
0 R& i$ A2 \9 c* |/ c& j青花菜 60公克
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【調 味 料】
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料理米酒 50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q' _8 B: h3 `5 _, D
( Y3 ?1 V4 n" n* A5 N# V公仔箱論壇鹽 1/2小匙5.39.217.764 X v* O, r& A9 ~+ l# H
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鮮雞粉 少許
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y- I; A& N# }+ E7 Z( B$ O; R3 H( i
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太白粉 少許5 T. M7 M- b9 K7 R. Q
5.39.217.769 o, R, j5 v6 j7 w0 ~0 \
料理米酒適量
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) Z1 z1 G+ R" g# C' y, Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
. B9 r! _; S4 _- H TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L0 i7 U/ N( g2 ~
1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
/ V2 C# ~6 ~/ y/ _+ I! s0 Y5.39.217.762.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
7 q4 c, D7 p9 N1 V6 F: m8 ?* Vtvb now,tvbnow,bttvb3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
) f: J4 p; \4 D6 J4 m( Ttvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。公仔箱論壇1 i: x1 R9 ~9 A. v4 q5 X$ Y& L4 h
【備 註】
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高湯藥材：
5 x1 l9 }& c/ f) q7 X+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb# {$ T; x6 u) N/ G+ ]
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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