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【材 料】& G8 R( P. ?. |; `
7 v% ~9 {5 E- H( W* p& A5.39.217.76白飯 250公克
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. J6 Y" q! ~1 y' y& p: l. g, I7 G5.39.217.76土雞胸肉 150公克
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青花菜 60公克
: o3 X" D- Y: P/ T3 P) s3 d2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e, j) Y @& A
【調 味 料】
, {3 a+ F* f0 R9 A( f' x9 Y% f2 Ztvb now,tvbnow,bttvb
) z& p1 N6 T! |0 q5 M4 j7 utvb now,tvbnow,bttvb料理米酒 50㏄
# O a7 B* O( ]( O' g, Z5 l; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. W7 A# `% m: q* ]9 E3 J( R$ O2 p
鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W ?/ Z3 Q+ d/ U5 ]
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鮮雞粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- l8 E* a! P9 M' A, X1 |
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【醃 料】
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7 \, q. \- b& K# R! P4 H太白粉 少許
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* |- p, y, d/ K5 o4 f/ I公仔箱論壇料理米酒適量公仔箱論壇! @$ ^/ R; u* k. M5 C
/ l, e: _- ~) ^* @" A) M9 k1 B' y公仔箱論壇【做 法】
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2 X2 L1 ^8 B! [/ h) m6 i8 e! P1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。5.39.217.766 K% V7 w6 O2 ?0 b- j, J
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g9 {/ Q0 r- k2 @+ e
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
) T, F8 ^5 b {; e" F4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
5 F+ ?! A) c) @6 n, f- q& L公仔箱論壇【備 註】
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' g* Y4 A5 R- v* @6 w' n5.39.217.76高湯藥材：
% U. r. w/ U5 |% L) O0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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