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【材 料】
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白飯 250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o }9 S! T/ S# `! C! \
2 j2 _# K) R- i* `4 d* ?公仔箱論壇土雞胸肉 150公克/ `! D; |$ v2 ?" \8 [
: j4 I( s& T* d) J( ~- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 60公克公仔箱論壇 O4 _3 `9 v7 ~: _) j; ]6 {
& ]6 J( ~0 L2 P5.39.217.76【調 味 料】7 B8 ~$ v- m6 |; b; z2 v$ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T4 i% T2 i0 v
料理米酒 50㏄
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2 I3 y, E" I0 p4 t9 a. r鹽 1/2小匙( ^% m1 y# v! @
8 m6 ^& V& q7 }, S' M5.39.217.76鮮雞粉 少許
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' Z7 f5 }% \* `, R( a- x6 f4 H" n0 a* T【醃 料】
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料理米酒適量tvb now,tvbnow,bttvb5 u1 u4 X) e. b! w
( ]4 t* Q/ Y/ v! Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.76: d, {$ m0 s, F+ @: S+ d4 y
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z b% a! F! P$ W8 ^- a! U1 a+ i
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。
1 D( c9 N7 b$ V' ]4 u" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
: y. O% i( x1 i4 ~/ c4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。
. y' l( h1 X6 H! n' \* n: I5.39.217.76【備 註】
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高湯藥材：5.39.217.76' o5 O7 a8 F) f; O5 D; Y
當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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