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" |1 z$ Z( O$ K+ k5.39.217.76【材 料】3 l' `1 B& a) h q
. H+ F6 m$ _, P' C8 T! l: [4 Atvb now,tvbnow,bttvb白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克5.39.217.76- @4 J9 U. C% F1 G' U* I
' W' B N5 p/ S, j) t& N! l, K( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜 60公克8 }" J9 n7 Y4 O$ C5 K. g9 T. ?& R
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【調 味 料】
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, y4 r/ G' k, R料理米酒 50㏄5.39.217.762 _# R8 Y" o! k) s) }' f" y
; f+ { G6 J4 Y公仔箱論壇鹽 1/2小匙
& [- @% C/ t/ I( Q- Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ~6 s8 g" a0 [# W) f0 V4 x' F
鮮雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z' Z5 w4 @- I" _- r# X8 s4 b
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. c1 q2 n. @* g【醃 料】
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太白粉 少許
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7 G3 T& D" W" b( O3 ztvb now,tvbnow,bttvb料理米酒適量5.39.217.76. {6 c$ K+ E. Z" c8 [4 N
@" X, E" Z7 W0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇, ~6 t" p. U$ I1 | p0 u: ]8 p9 O9 @
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 t, o9 w, ~# Z
1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 t8 l8 D( C3 P1 Y
2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。9 f; t9 ?* m) S3 j' p: v* H
3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。' j) r% o+ e2 _$ O8 c
4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。8 m2 ?% m% Q$ G. @
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb3 c# _- c5 g% V; {& S3 ?+ f
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高湯藥材：
7 b3 r; w7 u9 m$ n) N4 ~" b5.39.217.76當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 V: a1 |, }7 d6 ^1 o3 R7 E
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發表於 2012-4-21 06:37 PM
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