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【材 料】
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吻仔魚 60公克
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莧菜 300公克
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9 I B9 k; m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb魚板 1片
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, ?* I3 H4 c: `6 ]7 F: @) |4 n; `5.39.217.76蒜末 10公克" x2 [4 |& K- x9 J
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薑末 5公克
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【調 味 料】5.39.217.76% o: X. J, M0 n' {! L% b
' a0 |7 S$ v; r7 V鹽少許
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米酒 1大匙公仔箱論壇- p% L8 S. c+ D8 ]' D' G9 t
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雞粉 少許5.39.217.76: }5 Q- W5 K" x! `& c
: `0 n; b$ t* O. t) \* ^5.39.217.76香油 少許
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【做 法】
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ J8 |' k( i3 v
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。5.39.217.76* y2 a% E: B* ` v9 N x
3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。5.39.217.760 e$ Z5 M! c+ C0 P' j+ @* |
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發表於 2012-4-21 06:36 PM
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