' i, J P" }! K6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {# k; d3 @/ H$ K' ^: K! k4 r4 b
雪莲果原产自南美洲的安第斯山脉，是当地印第安人的一种传统根茎食品，雪莲果在国外叫"yacon"（亚贡）即"神果"之意。雪莲果是热带高山水果，果树貌似苎麻，可生长到2-3米高，成熟时，枝顶会先后开出，五朵美丽娇艳的太阳花，煞是可爱。雪莲果果子的外形像蕃薯，果肉吃起来，口感却很像水梨，汁多而晶莹剔透，香甜脆爽。属低热量热量食品，但其碳水化合物却并不为人体吸收因此，很适合糖尿病人及减肥者食用。雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的；它含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，雪莲果还含有极高的 钙、镁、铁、锌、钾、硒 等微量元素。
2 ^. h& c& m( _2 r- X- ^& d5 l日本研究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。
, v7 ?0 [" _# u% {" Z9 f5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 w; a- C/ ?0 q% Z' p8 [
雪莲果果寡糖含量是干物质的60-70%；果寡糖具有： 公仔箱論壇4 W O5 |* k8 }
1.进消化，调理胃肠道；
7 W/ L' R; ~# @4 J0 Htvb now,tvbnow,bttvb2.是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；
5 }8 w, Q# L4 `* f ?* [0 P公仔箱論壇3.调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t4 M$ d% h0 j* w; A) y
4.通便、防治下痢；
% Q: e. I2 r5 V6 Z! H h/ S5 t5.降火清毒、防治面疱、暗疮； tvb now,tvbnow,bttvb# o2 n9 z7 f* K4 J, A0 c
6.提高免疫力。
- t0 g. `: A$ e' x" L0 ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' r! X2 e4 `- T
雪莲果的吃法有：
& ~) G# E: [- @! }! ^5.39.217.761、 从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度； ' I6 L# y. R0 D- _5 S
2、 若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；
7 b( j! l, y. Q5 F- G) V- K3、 可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。 公仔箱論壇& n, [1 J& y. U1 U' C% D
4、 现在更有业者看准此市场，以雪莲果为源料，研发出雪莲果茶、雪莲果果冻、雪莲果糕点等，让众人得以尝尽各种不同口感的雪莲果风味。 4 |+ V: c) V- l& e- }5 |( G
雪莲果是当今吃出美丽的新潮果品。雪莲果是一个横空出世的珍奇作物，它的出现，宣告一个新的保健水果时代的开始 |
發表於 2007-11-18 09:58 PM
| 
