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柚子茶是 Shanice的至愛，於是她醉心研製完美的蛋糕製法，還令名模陳嘉容一試便愛上。別以為柚子蛋糕是一般貨色，這個蛋糕甜酸度剛好，而且口感軟滑！ . z1 g1 U! ?1 e2 u& _
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材料-O(B,U:s;?6d0p$M'?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V. B) G( @, g7 r" F- d
淡忌廉（打起） 200克、蛋黃 60克、砂糖 18克、清水 10毫升、魚膠片（浸軟） 8克、柚子蜜 100克2 L! f0 }7 q+ Z: {0 W. ` l+ d
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做法
& k6 c* G1 P' u) N公仔箱論壇1.砂糖、清水煮溶成砂糖水，備用。tvb now,tvbnow,bttvb% I- g% b9 t$ k' P. W, ^
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2.柚子蜜放入攪拌機打溶，備用。" N* O& m- Q( {% c* y
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, L/ j: p/ D& \) P. k7 j/ ^. t5.39.217.763.蛋黃隔熱水打至淡色，加入砂糖水、柚子蜜、魚膠片，用電動打蛋器打勻，繼續加入淡忌廉拌勻，放入心形模具，放入雪櫃雪 4小時至凝固，脫模即可。*K'@$y(f#[9Q0u5B5D'z* Q7 }/ x( Z) u$ N% P5 l0 H$ |
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發表於 2012-4-19 07:25 PM
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