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5 u) |& l0 v2 F- v# h2 r% q6 `4 l這個蛋糕是 Shanice的代表作，所用的玫瑰花模由她設計訂做，倒模後還要以人手捲曲花瓣使其更立體，難怪玫瑰花形這麼漂亮。
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* Q) k8 C# k- m4 g9 _6 t5.39.217.76材料mungmung.info,j*W6E,O*r+_
! E9 M7 s# _+ S4 V# j黑朱古力（已溶） 100克、牛油 25克、淡忌廉 70克、牛奶 30毫升、紅桑子果醬 30克、海綿蛋糕 6片、金箔適量5.39.217.765 D1 u2 U+ }- O, p
- V' h: ?- K* n0 Y6 K' @. Dtvb now,tvbnow,bttvb做法
) a7 H) w1 B$ J0 w5.39.217.761.黑朱古力、牛油拌勻，加淡忌廉、牛奶再拌勻，放入玫瑰花形模具至七成滿，搖晃至平滑，加入紅桑子果醬、海綿蛋糕，放雪櫃冷藏 4小時至凝固。
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2.將蛋糕取出後稍放畭，用小管子將花瓣捲曲，撒上金箔作裝飾，完成。 " \& o2 N1 j2 W% n
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可用叉子沾少許金箔，然後輕輕吹在蛋糕上，金箔分佈會更平均。 |
發表於 2012-4-19 07:24 PM
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