* M3 @# j6 {+ P4 I% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞塊皮香脆肉嫩滑，配上清甜的青檸汁，既惹味又開胃! tvb now,tvbnow,bttvb3 j# R9 {/ s( J6 B
 4 E1 W- J. s" M: N) p
/ h7 Q$ U' n: U2 j* r' `5 h* Ftvb now,tvbnow,bttvb材料☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆0n&k#_"r2_7 }& Z% G8 \. @/ l& d
雞塊半隻、雞蛋（拂勻） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E! J/ V2 z& B$ e/ U0 ]4 G
-?!m9j7r+m5n2 w9 t' F( Q: q- U
菊花青檸汁：菊花 1朵、青檸 2個、濃縮青檸汁 110毫升、砂糖 2茶匙、水 125毫升、生粉水適量5["y2R0K.y(U)I+C.]4 ?- @) _6 c, f
6f$K1t5x9|6['V3 @+ K& o- r+ C! H
調味料：生粉適量、幼鹽/雞粉各 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N) p& a" ?8 X; |
☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆1g6[&b:\4o;F#R)M
4 y/ d( C2 Q# m t$ }5 t6 n做法0 g, s( C: K6 t- |- a. p$ b% L
1.雞塊攤開，下鹽、雞粉、生粉拌勻，下雞蛋兩面抹勻，拍上生粉，醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 l- Z8 B$ O: V. w; w* M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& g4 X- u- W$ F0 E+ ]* a4 e
2.燒滾油至 80℃，將雞塊攤開放入油中，炸 10分鐘至金黃色，再開大火略炸，盛起瀝油，切件後先上碟。☆°*＊ 矇矇開心小鎮 ＊*°☆5d$j'O.q)p.x
' f7 z* m& k0 T! z" R# Q% ~tvb now,tvbnow,bttvb
+ @2 [6 x# r/ ^& k+ \" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.菊花切碎。青檸一開六，榨汁，備用。5I,^$Q/A$X2x1c8J5M, n% s, U2 s N6 V
mungmung.info!q#b7s c!q:c'L3h
5 \6 _, V* H; k. C# v6 M* |tvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊倒去油，下水、濃縮青檸汁、糖、新鮮青檸汁，拌煮至滾起，下生粉水埋芡，加菊花碎略煮，盛起淋在雞上，再撒上菊花瓣和青檸角作裝飾，完成。) h. R- X3 Q3 ]2 `
   *d2l(A#P&H&B;J3R2X-Q5.39.217.761 e; ~2 @8 ^7 f
+Q0b U;e-h8Y$g4\ i9 d$ ?$ D3 M' ^
貼士
$ Q b3 U y$ q% Y5.39.217.76炸雞塊時，要先以慢火炸，再用猛火將雞塊多餘的油份逼出，才可令雞塊更鮮嫩。 |
發表於 2012-4-18 10:45 PM
| 