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[西式食譜] 玫瑰花蘆钶煎帶子

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玫瑰辣汁正好是浪漫激情的化身,濃甜中帶辣,淋上清淡的帶子,味道令人耳目一新。mungmung.info+k"@5h,J+k公仔箱論壇% R( P- D" n! [1 S6 ^2 p4 ~
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材料 :6P C%X,F$_9Ptvb now,tvbnow,bttvb2 I* q  s8 k' D$ q9 ?: g" N; B
帶子 4隻、泰國蘆钶(汆水) 4條、薯仔 1個☆°** 矇矇開心小鎮 **°☆"n;K&{.^)z$Q6J+F1@( j% M7 w$ w) N6 ~- B  p! d5 f; c

, M7 b0 p% b% w1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:砂糖/雞粉各 1/2茶匙、生粉 1/4茶匙、上湯 60毫升:h,M)v0C8S,["O)o!Y/Q7c-i:C& e% i5 T9 c( `; E  q" j% r- n# V! V
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玫瑰辣汁:玫瑰花 1朵、辣椒醬 1茶匙、上湯 30毫升、雞粉/砂糖各 1/2茶匙、生粉水適量mungmung.info6|.?8c S:O;Q2]4O5.39.217.763 V% S+ V; \2 V( e9 w

" M# U# O# T! m. [, U7 q5.39.217.76做法 :tvb now,tvbnow,bttvb/ H7 P, n" `3 w7 p
1.薯仔切片,用模具割成圓形,再切去 1/3成大半圓形。燒熱鑊,加上湯、薯仔烚熟,盛起。
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, A6 P) E2 j, [  v0 U2.帶子下糖、雞粉、生粉拌勻,略剁至稍為薄身。%@,U2S$`/~$b7 _% K. J3 [0 k/ O
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3.開小火燒熱鑊下油,放帶子煎 3-4分鐘至熟,盛起。9a+`+w7e(z5.39.217.76- l; p3 G- J' }/ W) n2 ?
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4.攪拌機中加入上湯、玫瑰花瓣攪爛成玫瑰汁。$ ?: b" O/ ?* p: _0 b4 R* V  s

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5.開小火燒熱鑊,放玫瑰汁、辣椒醬、雞粉、糖,拌煮片刻,埋生粉水略煮成玫瑰辣汁。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?/ Z( t" {  _1 E
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6.碟上放薯仔、帶子、蘆钶,碟邊加上玫瑰辣汁,完成。
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