 公仔箱論壇2 K. m/ \$ e; x4 S
$ a: H- X+ l0 P9 r4 B) U9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X, u- j, _5 j- f, n/ {2 E公仔箱論壇（吉隆坡18日訊）大馬印裔餐館業者協會（PRIMAS）主席拿督拉馬林甘說，由於天然香蕉葉的供應銳減，因此業者被迫轉用紙製香蕉葉，他聲稱，紙制香蕉葉已獲得“國際食品衛生安全管理系統認證”（HACCP），證明對人體無害。
* m' E4 P4 S0 |/ ?- [& q; [& C9 r他今日對星洲日報說，由於很多耕種地被開發，加上年輕一代不願進入森林砍香蕉葉，導致天然香蕉葉供應不足，餐館業者唯有以紙製香蕉葉取而代之。
8 q5 y( N+ H# T) @年輕人不入森林砍蕉葉
6 s$ m3 m# W4 s公仔箱論壇“砍香蕉葉的多數是老年人，他們大多已退休，基於安全問題，年輕一代已不願進入森林砍香蕉葉，他們害怕被蛇咬。”公仔箱論壇$ s: y+ o) \1 L, `
他指出，印度餐館約在4個月前轉用紙製香蕉葉，目前雪隆一帶已有越來越多餐館使用，顧客已接受這種人造蕉葉。
3 }: x* H2 x0 R* J4 m# D- {5.39.217.76“紙蕉葉獲得HACCP認證，截至目前都沒有顧客投訴有問題；保麗龍飯盒含有更多化學元素，對人體健康威脅更大。”
' t9 ^9 r: X& H" L他強調，紙蕉葉並非以舊紙漿製造，而且只使用一次就丟棄，不會清洗再循環使用，並否認餐館業者是為了牟利才轉用紙蕉葉。
" ^; U0 m; w% e“紙蕉葉的成本的確比真蕉葉便宜，但這不是餐館業者選用紙蕉葉的原因，若我們使用真蕉葉，可以將成本轉嫁給消費者。”
7 ~1 M' `9 h2 D/ w. ?* I4 L0 C公仔箱論壇他說，目前天然蕉葉已買少見少，相信再過2年印度餐館會全面改用紙蕉葉。
( p( C/ F1 a, a1 c C7 k公仔箱論壇紙蕉葉能生物降解公仔箱論壇5 G2 `3 s2 F. V( i
本報記者今日走訪一家印度餐館發現，業者在餐館外掛起布條通知消費者，由於缺乏素質良好的香蕉葉，因此該餐館開始轉用人造香蕉葉，它能夠生物降解（biodegradable）及安全使用。
; n+ }! N: j" g6 Y5.39.217.76布條上也印有一張大馬規格及工業研究公司（SIRIM）檢驗報告，報告指檢驗結果顯示，紙蕉葉的樣本符合1983年食品安全法令的標準。
3 B6 o3 H; R3 s9 P3 d7 @+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有關餐館業者指稱，獲得SIRIM認證的紙蕉葉更衛生，同時符合ISO食品安全標準。4 u1 E$ g1 K0 _' o8 F% A; o
另一方面，SIRIM發言人說，該公司將調查上述檢驗報告是否屬實，以及紙蕉葉會否影響人體健康。 | 
發表於 2012-4-18 09:43 PM
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