濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
5 d' |5 |7 C9 e" s8 Ttvb now,tvbnow,bttvb
" y, U# D9 _7 T' {+ ?公仔箱論壇中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb. o. O2 r4 L4 b5 `5 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U6 O" b. \! l* [$ @5 A l% F$ N+ V
材料：
1 S% y1 V) P I7 l2 m$ Z* R- Q, y赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。/ b8 u9 Q- f9 g* V
將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。5.39.217.764 u; r% D3 e0 d0 m! X/ M
買不到鮮淮山可用粉葛代替。
7 b$ ~/ ?! c! h* s' b& ]* A$ Q0 m) W. S5.39.217.76
. Y9 M7 H' G3 u0 i$ ~* W+ D2 D赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。 |
發表於 2012-4-18 12:41 PM
| 