濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
0 f0 C' Y' K. m4 {2 v* u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 J8 d: @. u6 \) j
中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。公仔箱論壇9 n" `6 A) f+ v$ v
$ {1 O8 q# Z3 ?7 H0 I; B4 {3 f$ A公仔箱論壇材料：5.39.217.76 x& s9 X$ `- d$ Z" w7 y- [
赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。
: @9 U/ q% V9 h( F& G/ q將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。6 r P( G4 q2 y6 ^
買不到鮮淮山可用粉葛代替。( e' r3 \3 k0 V$ k& m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?+ K* ?3 D; v4 C0 @8 z/ v. Q
赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。 |
發表於 2012-4-18 12:41 PM
| 