濕疹湯水─赤小豆苡仁鯽魚湯
; \ q+ s" t7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76& {5 [) _$ W. r& j, f. X6 N' A
中醫認為，皮膚濕疹最關鍵的病變機理在於「濕熱」二字，飲食上避開生冷、煎炸辛辣或甜膩；清淡之餘，保持營養均衡。對濕疹有食療作用的食物有：綠豆、魚腥草、粉葛、淮山、土茯苓、赤小豆和薏苡仁等等。像現在的天氣，可煲赤小豆苡仁鯽魚湯。tvb now,tvbnow,bttvb, c X Z% @3 e0 W* @& B0 K7 s# a
. v- T9 k& ]% ?. P K材料：
Q3 A' d% d! _; i- E! n5.39.217.76赤小豆30克、薏苡仁30克、鮮淮山60克、鯽魚一條、陳皮一角。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z, d8 n+ f' ^9 i+ t: x: t
將鯽魚去內臟，煎黃。赤小豆、薏苡仁先浸水一小時後，連同全部材料放入煲，慢火滾二小時。
& D* P& R7 h4 F6 g買不到鮮淮山可用粉葛代替。
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赤小豆功能利水除濕，消腫解毒。薏苡仁健脾、利濕、清熱，對多種皮膚疾病有食療作用。鯽魚健脾胃、益氣、利水，含有豐富維生素、優質蛋白質和微量元素，營養價值高。 |
發表於 2012-4-18 12:41 PM
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