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去骨鸭掌20只,皮蛋2只,酸子姜片约150克,绍酒3/4杯,水1/2杯,上汤1杯,白醋、砂糖各1茶匙,蒜肉2粒,姜2片。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {# q3 X7 \: u0 U( ~# a% y
9 h6 H2 A( g- R: g9 u9 h1 f XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【做法】 5.39.217.76* U# L4 V6 N7 r# m- {- Y; {7 t
2 z, w$ Z3 P9 W6 b5.39.217.76 1、鸭掌洗净,用滚水煮约5分钟取出洗净,浸在清水中20分钟,捞起沥干备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 l" L; M8 N; C% O
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2、烧滚一锅水,下白醋、姜片、盐一茶匙和鸭掌煮约25分钟取出。 tvb now,tvbnow,bttvb* Q8 h4 L2 o! y4 f6 c1 e
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3、把绍酒、水、上汤、砂糖和蒜肉一同煮滚,待凉,放入鸭掌浸约3小时。
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/ H- w5 f: V# Y r5 Z$ D# G) L, t 4、皮蛋切件,子姜切片与鸭掌同排在碟上,洒上煮鸭的汤汁便成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, }2 o, ^, U; P" M
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【特色】
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鹅肉- 鹅肉受到人们喜爱,是因为鹅肉营养价值高。 |