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去骨雞髀肉 2片
# u$ M1 a: V6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( |+ {: c" W7 [: {tvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
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& j, Y+ O ]3 k \3 `" {* Q7 E5.39.217.76蛋 1個
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' L$ S! g6 G9 m% d/ z- C/ B公仔箱論壇調味
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Z7 D' H: c% I. M, g5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2茶匙
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
2 a/ w2 n+ \+ U0 I0 l公仔箱論壇5.39.217.76' u3 f% h% ?% ]
糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! J, D5 r" |- N- ?
9 h0 E/ G* e) V; T3 B& Y: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙5.39.217.763 K/ a r% Y1 _; D
- h3 j+ q, N3 u }6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 G7 e' Z2 m# B5 t1 i( A, |
公仔箱論壇8 {9 D# [7 D; M7 U4 C# n: h! F
紹酒 1/2湯匙5 C5 j7 X% [: i6 H% r9 d" t5 Q; S, p
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做法：
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。- e0 a% T: |7 b
1 s: X2 Z! r& H! }# `6 M7 F# c1 M7 e$ L公仔箱論壇青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。公仔箱論壇( E! P' J! h3 b" K
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燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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