材料 5.39.217.763 q; u ?: j4 l6 g
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去骨雞髀肉 2片
3 A8 c7 q0 w7 x5 r" s1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ z4 w. f, O* @5 T" a青檸 1個
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C% u C- W$ C0 C蛋 1個/ j6 A9 D% c, Q' H; h
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調味
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粟粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: i2 n7 y) b$ [
; B/ \" ~2 r }# ^: }4 G x蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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糖 1/4茶匙
0 ^1 U$ Y. H9 S, c3 I3 X- jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) K& d, a0 F: h( u9 P
鹽 1/4茶匙
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0 r4 d% B* p4 C8 @& k8 X! O( i: |9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o4 U* P* ^8 t
- Q# J) u1 a+ o6 v6 _5.39.217.76紹酒 1/2湯匙6 s T1 k# W2 J* [7 n& {6 ?
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5 J/ t1 ?3 q* E- \1 a( K5 h/ gtvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb' t+ [ e- Z3 I! h4 B' H2 O
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。, x s) g. i" A, \+ z! [: r
: j. x9 J! v3 ^2 B; u& `7 [5 Stvb now,tvbnow,bttvb燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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