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去骨雞髀肉 2片, S4 q7 v, a0 v) O9 X7 [
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青檸 1個
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蛋 1個
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粟粉 1 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t9 Y M8 v' G, a! S
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙公仔箱論壇% M+ A6 V1 G. f) |! S
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糖 1/4茶匙1 |! E( X& |% w }
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇6 Z J# g. r0 x) }3 B
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胡椒 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @7 A: F2 y0 i1 a9 i2 P" T
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紹酒 1/2湯匙5.39.217.76( j, U7 F8 ~, @: |% u$ C" v- c! G9 j
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' Y; W P, A e8 [% z5 d做法： 8 V& I5 O8 ^, f5 w \: L0 h7 ^
+ K t! j: h* K+ ~( B去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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) _$ f/ y7 v5 c0 M公仔箱論壇青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。
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# T* c- w: k5 ?* S1 l4 J3 o7 p. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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