材料
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去骨雞髀肉 2片6 H) g! B, X6 ^* t6 |- k0 [
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青檸 1個
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蛋 1個
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5 X9 r) S- j* ^% U調味
$ O/ U- q7 q# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Z0 A! _: E5 h' Y6 rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2茶匙
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蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙
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糖 1/4茶匙
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鹽 1/4茶匙
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胡椒 1/4茶匙
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8 b- Z6 C1 Z' O; ]* U( n5.39.217.76紹酒 1/2湯匙
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% }. @1 ^: b& ?/ o5.39.217.76公仔箱論壇$ l5 @! S# }& m+ ]7 i
做法：
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3 Y+ E# s5 O4 k9 E$ M* x0 D& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
. l _( s; Q1 W2 [; b4 rtvb now,tvbnow,bttvb
, E+ Z. C. m1 E& ^0 D4 ?tvb now,tvbnow,bttvb青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 N- E1 _7 {5 s; Y
1 g; d, A& `5 C% K( r燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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