材料
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% v+ w8 z [/ j6 u去骨雞髀肉 2片
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青檸 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u+ \- J1 _4 g$ n$ _) `
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蛋 1個
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調味 , g# F5 Y+ q) F/ n9 ]9 H
; E1 E; ~& E, E) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1 1/2茶匙% ]" J4 Q. `& X: _) Z4 Y+ Z
$ B$ L% U* O% |, [0 ^$ x8 x" {" Z蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙公仔箱論壇; F. A2 h7 L4 ^. ?' A8 h3 N. t
# P( N! `( @9 x' f% `$ m" a1 c糖 1/4茶匙
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) {; N# t) `+ e* o鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! }+ l! N' T4 c
5 e2 ?6 e& q7 [( |+ V1 P! x公仔箱論壇胡椒 1/4茶匙
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8 I4 n, }/ D& ?! f3 l* ^1 |紹酒 1/2湯匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x; J" t" K9 D; o9 e
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去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。
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青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。5.39.217.761 [9 p3 b# h/ `! f- T; l$ W# b. D
7 j5 O+ {9 ]6 K8 i燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
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