% {. J2 j& [& T' ^8 l& l8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
@$ z7 {) ^ n5 o# _5.39.217.76材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 y8 ^4 y) i! C3 m0 m
9 \4 M( d9 Q$ h; S5.39.217.76 鮮雞 半隻、栗子 10粒 (去殼及衣)、薑片 2片、乾蔥頭 4粒、青蔥 2條(切段)、熱水 1/2 量杯公仔箱論壇" G3 l& v: i7 @, O% a2 ]% O* w9 G
; M* G7 I. p( ^# m+ O, x9 N/ _: M7 Y5.39.217.76雞醃料：
" p( f9 P: |6 C公仔箱論壇) m2 v1 f; q5 W& e; M9 v* o
生抽 2湯匙、老抽 2茶匙、雞粉 1/4茶匙、砂糖 1/4茶匙、鉊興酒 1茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e, {) {0 k+ F, Z5 f+ O# n) a
5 ?+ f) p$ _" a6 Itvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
- r8 w5 k- O8 H+ U& p+ D$ h9 x* \公仔箱論壇
( U( o: c1 U2 L/ \* c, V 蠔油 1湯匙、幼鹽 1/8茶匙公仔箱論壇 A' a9 p5 u4 L9 Y8 z* M& w# h
, K+ C# M3 A" M7 I- k- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水：tvb now,tvbnow,bttvb* c/ G" q. \5 M4 T6 H- I" {3 \: h5 ]9 ]
0 r- P0 r. V, A% [; j/ [' Htvb now,tvbnow,bttvb 粟粉 1/2茶匙、清水 1湯匙(拌勻)
$ u# x, |7 M9 l( g. Q* r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q: T1 H$ L; f
做法 :
" Z, \4 y& F9 |公仔箱論壇
: E5 C I& u+ w3 L
5.39.217.76" z" l! H6 {, A! q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O+ s- I. d1 `( I$ l# L7 g
tvb now,tvbnow,bttvb1 e0 m/ ^ V0 E2 R( h
1.將雞沖洗，瀝乾水分，斬件，加入醃料，醃30分鐘。
3 W) k+ N; |: A0 x- v5.39.217.76公仔箱論壇2 Y8 L; I9 h7 o+ ~+ A' h/ ~
2.栗子去殼，放入滾水內，煲5分鐘，拿出栗子放在乾毛巾上將表面衣擦去。
* D( L6 Q/ _% w. p5 m4 u+ g, B+ l$ w5.39.217.76
( H; j' w6 T: n, _5.39.217.76 3.燒熱鑊，落油2湯匙，將雞件加入煎至兩面金黃色，盛起。
5 b5 o" Z1 E2 h公仔箱論壇
/ u" u/ ~; s% Q公仔箱論壇 4.燒熱鑊，落油1湯匙，將薑片及乾蔥頭加入爆香，然後將栗子加入炒一會。
6 ]5 J8 J, M0 q9 }) Ttvb now,tvbnow,bttvb
* ~% Y3 v7 o' Q( K8 B1 N" h 5.將雞件加入，爆炒一會，然後加入調味料及熱水加鑊蓋慢火煮7至10分鐘。
* y- c/ }1 d: N; h! i& T3 e' L公仔箱論壇$ ?+ g" Z+ s0 l* v, ?$ [" s7 m# {" `
6.加入適量粟粉水，將汁液略為煮至濃稠，用煲仔盛裝雞件，再原煲加熱即成。
# f# y; Z: {/ D! L, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 h8 s8 M1 x' E. i( X3 P& @" V2 H8 p
韋太小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {0 e7 i6 F- u. \ U, s {9 d8 Q. d
: g- T: Q8 R X7 t5.39.217.76 煮雞其間要留意水分是否容易煮乾，可以適量地加入熱水去自行調較。 |
發表於 2012-4-18 10:46 AM
| 
