! Q0 p. u+ D+ z% }( u# C& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- X8 g- L" ^$ R% P5 A+ m( V
吃得多炒菜，都會略嫌太油膩，但只吃烚菜，又會覺得太單調，不如煮一個雜菜煲，加入各款有營養的蔬菜，再加入可以預防血管硬化的雲耳做食療，就食得更健康！
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材料：5.39.217.76, N: F" |. M8 B$ p0 Y
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" k7 \: f* t+ c! X) L4 G ^公仔箱論壇 雜菜（紹菜、菠菜、小棠菜、西蘭花及甘筍） 各適量、雲耳 10克 (浸軟去蒂)、粉絲 1小札(浸軟瀝乾)、急凍魚唇絲 150克、薑片 2至3片、清水 6量杯(1500毫升)公仔箱論壇2 u) h. e" m5 { y, W8 Z- R
( U; ? s; E( V, U) wtvb now,tvbnow,bttvb魚唇絲出水料：; S1 y% t$ [3 Z8 C- Q: o3 O
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薑片 2片、蔥段 2條、紹興酒 1茶匙、清水 2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O* u+ a0 U& T8 S* S
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調味料：/ H: k7 S0 j! S5 w- Y1 _; X
2 j7 d# H" h3 N* O! O公仔箱論壇 雞粉 2茶匙、幼鹽 1/2茶匙、砂糖 1/4茶匙、菜油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J" Y1 a' v4 [) O; D
* s0 A) B- C- E8 e+ \+ r; P* ^7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：% @5 g+ L% E; I f5 ?
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1. 先將魚唇解凍，煲滾出水料後，加入魚唇煮2至3分鐘，盛起，瀝乾水。+ b" |! U" {% D% M$ q
& U5 l( c$ D- f) L& k y& ] 2. 各款蔬菜沖洗乾淨，瀝水，備用。
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3. 將清水煲滾，加入薑片、調味料、魚唇絲，先將雲耳，甘筍及西蘭花加入，煮2至3分鐘，最後才加入其餘材料煮至軟身。
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& b: ^; L2 ?$ N韋太小貼士：公仔箱論壇' Z+ N y9 `9 [4 _# \* _
4 |2 V/ M1 }, `6 r 1.魚唇富含膠原和蛋白質，中醫傳統認為有補虛功效。近代有人指魚唇並非「魚唇」，認為是「翅裙」，即鯊魚尾鰭上端的皮邊。5.39.217.76& d* E) l, I& N, m- U3 v$ [
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2.清水可以改用清雞湯，但要略減或全減掉調味料中的雞粉及鹽的份量。 |
發表於 2012-4-18 10:44 AM
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