+ P$ \/ w, N4 P8 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d0 {( T: E) T) u1 X$ Z2 _+ q. ^
一般家常菜色離不開煎、炒、煮、炸和燜。煎、炒或蒸的菜色所需時間短，所以日常菜色經常會以這3種方法來烹調。tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 {) o* P; f9 h* C7 \7 f/ `
: [8 p1 V# J7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 但偶然有時間做些燜煮的菜色，會有另一種獨特的風味。
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" a4 i0 I+ D5 [tvb now,tvbnow,bttvb 而今期教大家的蘿蔔燜牛腩就是中國人喜愛的家常餸菜。
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4 o, i0 l: T/ c. L" E公仔箱論壇材料：
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9 @# x% N7 F# n; k 牛腩 / 牛肋骨 2 磅 、白蘿蔔 1斤、薑 5片、蔥 2條 (切段)
& s8 W) H: E$ y4 v/ j- _. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 p) e' L( E6 T3 w, v
牛腩飛水材料：
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紹興酒 1湯匙、薑 2片, A3 V7 _' ]( {2 h. a
6 j# @( m- v/ k5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^! ]$ W, r; B }9 v
# \' _, B: O3 c, P/ I/ ^" G* ?' w5.39.217.76 柱侯醬 2湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、冰糖 30克、鹽 1/4茶匙、八角 2粒、熱水 1+1/2杯
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/ D1 }8 [: G) y& j/ f% L2 Y `. I5.39.217.76做法：
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3 p z# b2 U( Z0 j }1 F9 n, r公仔箱論壇 1. 牛腩清洗乾淨，瀝乾水，備用。5.39.217.76' h+ [2 r; M3 s4 E9 E0 `
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2. 燒熱一鍋水，放入2片薑片及紹興酒，將牛腩加入煮約5分鐘，然後沖水過冷河，全部切件瀝乾水分。公仔箱論壇1 L' W, d$ S( a4 I, i6 B- i" W
7 Y1 V6 _- O$ j3 j% Y, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蘿蔔去皮，切角。
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& D7 @# e! g/ p5.39.217.76 4. 燒熱鑊落1湯匙油，加入餘下的薑片及蔥段爆香，將牛腩及調味料加入炒勻，然後用中慢火燜約45分鐘，將蘿蔔加入再燜約15至20分鐘或至牛腩熟透入味。 |
發表於 2012-4-18 10:40 AM
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