自種蔬果有益學齡前兒童tvb now,tvbnow,bttvb6 @6 n/ n Q& t9 o. d( a- P% C+ C) D
. l3 \+ n0 G8 L8 r4 Q& p- ~9 z April 20, 2007 -- 兒童健康飲食的種子，或許埋在你自家的院子裡。7 a! E4 r0 f {+ t: f) e# i) u
: G' z1 ~7 }( `# A g l 最新研究顯示，孩子們會去吃更多的水果和蔬菜—且事實上是喜歡吃 — 如果它們是自家栽種的話。
! k9 C. A1 w9 \7 ?tvb now,tvbnow,bttvb
7 V( X# H5 w8 g1 r! a: k" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 研究員Debra Haire-Joshu博士於新聞稿中表示，那是個簡單又清楚的研究發現。
: n3 S0 n6 f# I ^2 w公仔箱論壇公仔箱論壇6 }* t; q$ {( S$ j
指導聖路易斯大學肥胖預防中心的Haire-Joshu表示，食材是否為自家生產的真的會不一樣，庭院農作物創造出一種我們稱之為「正向食物環境」；他指出，當孩子們參與栽種並烹煮食物，這麼一來就能改善其飲食狀況。
- p/ R5 }) @: ?8 x! [- Q+ ^, Ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 D: T" m4 G3 n7 ^' S
這項研究於《美國飲食協會》四月號期刊中發表，研究對象為住在密蘇里州農村的1,658名2至5歲孩童的家長們。
5 \1 B8 P3 h5 J6 R1 L; @5 ]1 I. dtvb now,tvbnow,bttvb
9 t% s; p4 m% F5 a9 q; k3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這些家長們接受電話訪問，研究人員詢問其家中的飲食狀況，包括自家裁種的蔬果。
( L+ I7 O" u7 K2 a' mtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' O, i3 J3 e& K
超過一半比例的家長(54%)表示，家中有時會吃自家裁種的蔬果；另外有13%的表示，幾乎總是或總是吃自家裁種的蔬果；剩下的33%則表示從未吃自家裁種的蔬果。
- D; Z$ Y7 m' m* I7 G- l% F* c8 u5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W ~. Q) i" R. Z7 w6 Q. b
吃最多蔬果的孩童，即家中幾乎總是或總是吃自家裁種的農作物，他們平均每天吃5.2份的蔬果，那個量比幾乎沒有或從未吃自家裁種蔬果的孩童，還要多出整整一個份量。; _9 b9 Y" L& f: ?. f: l
公仔箱論壇& i1 k+ x# X. V2 F; X* H) p
研究也顯示，孩童較有可能去喜歡自家裁種的特定蔬果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z. c9 @2 f. K$ R0 Q
* G5 v( m/ k, ?tvb now,tvbnow,bttvb 若為自家裁種的農作物，吃的份量會比較多的狀況，不僅孩童會有如此的反應，他（她）們的雙親也會。
4 D3 L( X. k5 Y$ E* ktvb now,tvbnow,bttvb
# w$ I/ G7 u0 P+ A9 f8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Haire-Joshu和研究同仁表示，不需要有大片土地的花園庭院，許多植物能在陽台或小塊平台上的容器中生長，社區花園也是個可行的方案，而學校花園則是「理想的方案」。 |
發表於 2007-11-18 08:42 AM
| 
