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【材 料】
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. f) L3 I' a! Y# X. q5 k白飯 300公克公仔箱論壇' r1 N7 S' K9 E) D1 V+ i4 x
4 p6 {0 I/ F0 L: Y% r+ K. ]) I5.39.217.76鮮蚵 150公克
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韭菜 40公克5.39.217.76& z2 H4 N; @3 g6 w' _; e. }
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油蔥酥 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ e( }$ t) _" `
0 J) |( O" d& r2 _# F2 b5 @高湯 850㏄5 ~) J; e* v/ M/ h) Z8 Q7 d1 V9 n
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】( U% I% Q* c3 n' c4 S
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料理米酒 1/2大匙公仔箱論壇- h2 B2 b0 i* |$ Q- `( {3 W" P m
; W2 s+ M+ ^9 k- c5.39.217.76鹽 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A n' K) Q& J) @
! F1 v, Y0 {1 s. Y7 s. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1/2小匙
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3 j5 R& z; Y4 q5 g: M- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許5.39.217.76- { [* |6 I3 N6 R5 O5 O$ L
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【醃 料】
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# a; {+ J4 ~/ Z* Y" M7 ^7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁 少許" n9 _0 Q3 k& e1 s- O3 ]" p7 ]
公仔箱論壇; G% U) t5 S! J- k) G5 E0 C
料理米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb; N) e3 H0 m- T, f
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【做 法】5.39.217.76( K/ ~5 H" W4 |
# q; t# f% |" O公仔箱論壇1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% k* i( b' j, b; Q; a8 b
2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。
( F6 j$ \$ w( z4 j u7 B5.39.217.763.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。6 l; Z4 m7 {$ f+ R$ E- n4 [+ Q
4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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