6 Y+ Y/ w8 t1 o: J2 J) J& U7 S+ Xtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】) I6 F! x# u# y7 |8 x
) p0 K+ e% N. G8 Y1 j" j. y" X白米150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% ]" A% z! n
 tvb now,tvbnow,bttvb# C% x, x- R4 B+ r( k% f* ]" F
干貝 2粒
* s$ v3 Y+ t( V; U5.39.217.76
1 I7 P* M; `0 P% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔 50公克
2 [/ o. {& w- }8 N3 D* V0 _1 A/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& M0 c; M8 X) v1 t
芹菜末適量
, J, p0 t8 h0 g P @5.39.217.76
4 B: _! J2 K# Q! {: W6 N) @% i# i8 E) @香菜適量
- R" }" ]6 Y- z: z2 G/ v- o k公仔箱論壇/ u1 O8 b; W" D0 U
高湯 800㏄
: O3 D, o5 M! I7 f: ?3 B! Y2 R公仔箱論壇公仔箱論壇% u4 n6 O# v; Y- A. t7 G
【調 味 料】
( K8 p+ `# s2 R; C" |3 m
1 @' H4 ]8 m0 f l9 {* K料理米酒 1大匙5.39.217.768 s' g7 d- w, j# {! L
! F9 U3 Q" b H( ? Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
' L7 u: ?# T& { ]tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: f' Y+ X2 W7 X4 |
鮮雞粉 少許
7 D3 }8 l) y: H4 v7 F& J) s2 P/ R3 u$ @
白胡椒粉 少許
" r5 c) O6 i4 h4 b& J0 F+ ~6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O2 y" x1 e! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 U7 a" [3 ~' L, O1 ]
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ Q, D& Y' m& G" g8 S' Y6 u0 u
 G0 P, g1 p: s* F' _4 B- _9 N* Y
1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。 @5 A! i0 P9 z8 i
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。公仔箱論壇/ G: X$ {1 D; q8 i
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
( a2 J4 q0 o6 \, P% E: E& m4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。6 y6 a! W+ P' ]9 r
|
發表於 2012-4-15 09:26 AM
| 
