% t1 N+ S. r# ]- }0 W5 G2 _) _【材 料】5.39.217.76& ] x( i7 ?/ T, m/ @
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白米150公克' ]. G3 y4 n6 u; h) Y
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干貝 2粒7 o2 {2 Q8 Z$ K8 s- P* J0 Z
: Z. T# m7 j8 [! D: W8 Y! Q) d5.39.217.76白蘿蔔 50公克 Q3 G* b s0 b
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芹菜末適量
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香菜適量
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高湯 800㏄
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% ?2 v# Y1 y: ^3 t【調 味 料】
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料理米酒 1大匙
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! G- n# v8 I; z/ r9 R; n5.39.217.76鹽 少許
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- p6 x) M5 F3 Q9 T/ j* W5.39.217.76鮮雞粉 少許
0 ?- G, q. }6 m: b' \5 U* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! K! V7 Y' w T4 _
白胡椒粉 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ G& j' n4 G% p" L- J* m! ]0 f
{7 t+ R' z4 f/ |tvb now,tvbnow,bttvb1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。公仔箱論壇 R! l- x/ O; ?
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
2 H9 a+ E+ m* g1 { y8 ]公仔箱論壇3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。5.39.217.76/ p7 ?! n2 L1 }7 i. X) a
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。) N5 r# K: ^) i8 N) W
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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