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【材 料】 s: w% T/ ~$ X
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白米150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U& b. q, v6 `0 w
" z9 m) m" f$ r o- ], ltvb now,tvbnow,bttvb干貝 2粒tvb now,tvbnow,bttvb, {% L9 r8 _; \8 Y, E2 O. m
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白蘿蔔 50公克
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芹菜末適量5.39.217.76; d) G O% M: b
' m/ w. F3 l1 k: d, i香菜適量
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高湯 800㏄
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. v9 o* ]' w( X7 _( ]: i- w5.39.217.76【調 味 料】
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料理米酒 1大匙" S# |( T4 q; H4 i' \
6 K5 p w* T8 m- h/ `2 R b: Z8 `4 W鹽 少許
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鮮雞粉 少許
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白胡椒粉 少許5.39.217.76( D7 c( ^2 B* Z, e/ v6 m
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【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。公仔箱論壇+ b2 g0 f+ h, H* b
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
: f: i8 S% v$ B1 x. |6 e) s$ L* P0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。
O3 E! h9 g2 l! i6 G4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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