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高湯 800㏄5.39.217.76! B( y" d( u0 o2 l4 R! a8 e
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料理米酒 1大匙
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鹽 少許
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【做 法】3 P9 q' x; _+ x1 l& O
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ R8 A( B1 J9 e6 I
2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。5.39.217.76% c9 e8 @ B' {& }6 f
3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j l" F; R; x: @$ F' {
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。5.39.217.768 n( M, t' M* ^" k) |
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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