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' |8 w7 r' S; B% D& L5.39.217.76【材 料】
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4 J" C0 C5 y* `, b& o. }3 O0 @tvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊 300公克
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- ^! g0 x4 G2 a8 _5.39.217.76嫩薑 適量
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辣椒 1/2條$ I) X2 W' E: F+ f. s
9 H6 ^) F; P% ]/ }& }3 U5 x$ ~5.39.217.76新鮮九層塔 1小把
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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, Y* ~) U( {2 W3 ^3 X7 Xtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏 1大匙
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糖 1小匙
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白胡椒粉 1小匙
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水 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb* h' \& a8 ]3 U2 d, C
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 C. i( S$ v# I5 a( x
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
5 P9 M; k1 x; |# d5 Y- ]: ptvb now,tvbnow,bttvb2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。5.39.217.76( X0 F: w- N3 U$ y2 J% `
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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