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【材 料】5.39.217.761 l$ U. m2 q; C( j) w# \
- Q! B2 \ B+ X8 Z' I% l蛤蜊 300公克5.39.217.766 T; y4 [% N+ y2 k
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嫩薑 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 `8 m1 f- J1 R: m) j5 x) p0 ]
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辣椒 1/2條
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8 s- q1 G) e6 j0 O% gtvb now,tvbnow,bttvb新鮮九層塔 1小把tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 {2 B# m1 k/ h
" m1 V& y7 H3 `- u, Q7 I& k蒜頭 2粒
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【調 味 料】6 s% @! c* Q$ \$ e& o. P
) M. |( X! }# D- F& T- A% P1 b2 q5.39.217.76醬油膏 1大匙. y0 G' R8 o! E4 m
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糖 1小匙
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) R0 `. y& U4 m7 {% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1小匙
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; @) e9 M. E# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2杯" S: a* @+ R0 X+ I- r. Q- u: p2 r
. p" j3 P! ~3 q* t【做 法】5.39.217.769 u( t) y! t, N2 ~
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1.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
' @, \& i. {8 u% E2 o4 u5.39.217.762.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。1 H0 x7 w3 M) {6 u' y: q, |( V
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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