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【材 料】
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蛤蜊 300公克
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1 _9 c" {3 v8 J& v1 X; L B0 D* P公仔箱論壇辣椒 1/2條
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$ V( a' p" J: u0 e+ W% x新鮮九層塔 1小把tvb now,tvbnow,bttvb' Z- ]* S/ j6 i6 U1 w7 M" b
4 f6 C0 B/ t; r蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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: B9 y+ h0 D" ~) |公仔箱論壇醬油膏 1大匙, V5 e' z* z( M' J
2 J# M- `3 |' a, r2 |" e3 s: u5.39.217.76糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O- ?+ _( Z' ^4 B) n
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白胡椒粉 1小匙7 O x+ C- g5 v, A: A- R" Z( Y) O
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水 1/2杯
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【做 法】
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( E, a4 Y1 ~* O8 W$ o4 i5.39.217.761.薑切成絲狀；辣椒、蒜頭切片；九層塔洗淨備用。
: L0 o) s& u6 P3 K公仔箱論壇2.蛤蜊泡冷水吐沙，靜置約三小時。tvb now,tvbnow,bttvb b/ p0 h [4 u5 T: c) o) @* o9 _
3.起一個炒鍋，將作法1的材料先爆香，加入所有調味料後，立即同步放入蛤蜊，再蓋上鍋蓋，以中火燜約1分鐘，讓蛤蜊打開即可。 |
發表於 2012-4-14 07:19 PM
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