某IT男子，胃部出现不适有四个多月，起初以为是工作压力大，胃口不好，于是每每吃饭时总是选择自己最爱的食物来开胃，比如“酸菜鱼”、“水煮鱼”。然而，胃口并没有因此而改善，反而发展到不能进食。5.39.217.766 G: J7 M; m# y9 g! a
4 \& H4 z$ I: q/ J; N% q公仔箱論壇 经检查，医生发现该男子全胃弥漫性癌浸润。因为已经弥漫到整个胃部，不得不进行胃切除的手术。专家指出，胃癌年轻化与年轻人的不良饮食习惯和社会节奏快、工作压力大、精神紧张有密切关系。
) ~# [; J7 @5 P# a* O, otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. Z. f3 @; K7 p( k5 N1 [) R
专家指出，此类病患者数量不少，大部分是年轻一族，饮食结构非常不合理，特别酷爱吃吃火锅、酸菜鱼、辛辣食物等。
) @. K9 R8 }% V5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b M) x' _9 E8 `! T* R
为什么这类食物会对胃造成如此严重的伤害呢?tvb now,tvbnow,bttvb5 a* G) G/ j, b& J b0 N, V; l4 ~
公仔箱論壇1 Z3 A6 ^4 e( Z$ A1 _
酸菜鱼中亚硝酸盐多
- J/ {, q% h5 X公仔箱論壇
8 y, u k& d6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。
4 A6 Y8 e( p; ?1 X3 U% S
( b8 N0 ^2 ?( ~/ e" G' y/ s' d 如何避免过量亚硝酸盐?tvb now,tvbnow,bttvb6 n* H) B% V# H+ E7 k% h2 \- r
" k5 ]" T0 ? n x5 V5 Z+ Z 在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，有可能减少胃癌和食道癌的发生。
: M1 |: _1 h6 Y0 x& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b# |7 _! D, a" P3 L
不良生活习惯也是诱因
6 y" ] }1 i+ d. t3 P! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' G* W0 y- _9 L( n7 D; X( p$ e
年轻人发生胃癌，与生活习惯和工作习惯有密切的关系。最常见的一点是，年轻人喜欢熬夜，也就养成了经常吃夜宵的习惯，这是非常有害的。研究发现，常吃夜宵易引发胃癌。如果经常在夜间进餐，胃肠道得不到必要的休息;食物长时间停滞在胃中，可促进胃液的大量分泌，对胃黏膜造成刺激，久而久之，易导致胃黏膜糜烂、溃疡，抵抗力减弱.如果食物中含有致癌物质，例如常吃一些油炸、烧烤、煎制、腌腊食品，更易对黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
3 @/ L/ t! A" v* t8 r5.39.217.76
6 h+ n3 C0 q4 m" t6 k8 v5.39.217.76 同时，由于胃癌发病初期表现不明显，年轻人又不重视自身身体健康状况，忽视胃病的防治，导致大多数年轻胃癌患者到医院就诊时就已是晚期，延误了治疗时机。 |
發表於 2012-4-12 10:22 PM
| 