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材料A：公仔箱論壇; e; e2 Q& u; D6 _4 [" D" e% W( ^
鮮蟹......2只
. @. w8 }: [9 O9 Y7 [$ l% U公仔箱論壇- d. G4 Z4 s& n2 g% D7 j1 y. }$ s
材料B：
$ K, V- Z5 h- ?* B2 x OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥頭.......3粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb% A7 X1 v( `2 J, D1 z
蒜頭......5瓣（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S* d( Z5 k; X( U0 w
西芹......2湯匙（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' {9 x0 x- u, y' ]4 V& O9 X4 |$ R
牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a; b$ q4 u& W0 T8 D
+ N% d% w* y5 A9 n$ i調味料：
- T) D& Y" U2 N. F5 m6 Y& X黑椒醬....2湯匙
- y) M7 h9 t$ u2 K1 F' B公仔箱論壇李派林醬汁......1湯匙公仔箱論壇: g v) {0 W" p
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙公仔箱論壇) o! E/ K/ ]) e* w* K
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙
7 O2 o7 M+ r' S+ }tvb now,tvbnow,bttvb清水....150毫升
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{" j: S( Q( C' W3 c公仔箱論壇芡汁：
4 l% H$ \: _! |2 G0 g: O風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙/ w$ L% L3 D( l- P) x/ J) B
3 w5 p, W+ f; @" C公仔箱論壇烹飪過程：
. U- T0 B t+ h% k( ]8 V/ p01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。公仔箱論壇3 @/ _/ a4 m5 ~' I. }# J5 p
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。
3 F5 X/ A/ [9 m+ n. D5.39.217.7603. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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發表於 2007-11-17 03:38 PM
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