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( x! H! H: W7 T1 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料A：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a- V2 e% V8 s$ I# J
鮮蟹......2只
2 D3 G9 v& X4 X: E7 \* i; p公仔箱論壇
$ {8 l+ b( y' C1 ^$ g9 N公仔箱論壇材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w& o2 ` v- A- m3 r6 c. \
小蔥頭.......3粒（切片）
# t$ C4 Y3 \+ n1 T+ V! f _公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）
% R+ f' C6 t' r! G* @tvb now,tvbnow,bttvb西芹......2湯匙（剁碎）
; g8 I6 z' P1 M; {- g7 otvb now,tvbnow,bttvb牛油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; }& m7 [+ s9 d) u
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調味料：, U( x W5 f) J/ j3 |
黑椒醬....2湯匙
$ U* x. z& ]$ Q" b( @公仔箱論壇李派林醬汁......1湯匙公仔箱論壇9 L- b( O& ]' B* m, A( E
醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙
1 s) a; z0 D0 M, @6 V1 G7 r5.39.217.76糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙5 I t' J" Q e( h4 q. b& G
清水....150毫升tvb now,tvbnow,bttvb! }- o1 I! A: s' V6 k! V7 m
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芡汁：+ e% _% O& S5 c( R2 I" k
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙
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烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb8 r- m k7 h" z; }' {0 @$ o9 X; w
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 Y+ X: t B9 |
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。5.39.217.76# q4 |! S- |/ t, X* g4 ?
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。 |
發表於 2007-11-17 03:25 PM
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發表於 2007-11-17 03:38 PM
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