穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k& x! c( ? Y1 e
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。
& G! n% n3 ?7 `) [: qtvb now,tvbnow,bttvb调料：tvb now,tvbnow,bttvb3 t* V2 ~1 S# o6 }% l" Z7 }
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 l" H6 t: }% ~8 M5 s8 x
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制作步骤：
3 K0 U$ `1 z( z公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t2 E0 t8 h; ?/ R6 M( p
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。, W8 w4 L1 {" j4 i
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！5.39.217.76: ^" s% \7 B1 m7 k
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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