穿蛋衣的肉丸子  公仔箱論壇; v. n0 m: {8 D/ Y+ w2 r
: ]. P1 d8 ]5 L" j& K/ btvb now,tvbnow,bttvb原材料：
0 [8 C" t* f1 E+ z1 u' m公仔箱論壇猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。2 b! E' j) f' X- y' t
调料：
/ Z) u9 }$ O# U4 R5.39.217.76盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油tvb now,tvbnow,bttvb( q7 L! V; x: }0 p2 X
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2 H$ o4 U8 [5 U7 y$ Z5.39.217.76制作步骤：
5 K; Q' U( R9 T公仔箱論壇1、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
2 v: X9 U* n, p$ X' ]# E5 x2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。
# z, L3 |% u5 s @* j3 `) @- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！- x' o# Y, V$ d# r; `
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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