穿蛋衣的肉丸子 
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原材料：
; H9 i! t& `8 G% t# c9 O5.39.217.76猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。tvb now,tvbnow,bttvb, P7 r+ U8 n8 W
调料：
. D: O+ E4 [7 { b- R! s P7 }0 L公仔箱論壇盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油公仔箱論壇. X7 r0 C" N* h1 B, x* I
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. g0 o# H4 S5 k制作步骤：
& Y. M0 e! U' a4 f5.39.217.761、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。
5 O' A* B( v' I! {0 K( O9 ]: \3 s2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。. o6 M: ?9 G! M/ X
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！! i) \# j9 V5 R" Q) ^' m/ l3 x# o
4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
- @& b+ ]$ t- B+ O3 `" ]( h& w% M; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C3 C& y9 J) ?4 r- ^6 z
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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