穿蛋衣的肉丸子  1 a" d. f" H- p" b
) R9 o% p/ C6 W公仔箱論壇原材料：公仔箱論壇# E9 a2 q6 h, ?) G" }1 C' u
猪肉末、 鸭蛋（兔外婆买的，是表壳有裂痕的那种，叫“损蛋”，老人家说便宜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l9 `* b% e; V9 s- j
调料：4 b% U# ?+ V' t/ w8 I- n
盐、鸡精、姜末、鸡蛋1个、生粉、花生油
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制作步骤：
) D5 f3 G( l3 F8 b/ A5 s) y5.39.217.761、在肉末中加入适量的盐、鸡精、一个鸡蛋、生粉、姜末搅拌均匀至有弹性，备用。5.39.217.76$ e- B! @8 }) } ~; r
2、在鸭蛋里加少许的盐，搅拌成蛋液，在平底锅内抹上一层花生油，热锅，烙好蛋皮备用。- A/ O. V( z6 r3 V3 b
3、把和好的肉末卷到蛋皮里，上电饭锅蒸到肉丸子熟透就好了~！
2 a, T/ O5 E; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、取出，稍微晾一下，不烫手了就切成3厘米左右的小段，上桌咯~~~！
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發表於 2007-11-17 08:39 AM
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