牛腱肉400gtvb now,tvbnow,bttvb$ w: m! B/ l9 k7 R& b
蔥2根& \) b1 N+ J$ E, o- U
洋蔥50g
8 O; e+ Y' L5 ?4 {, c# w* B5.39.217.76花生30g
: ?9 S+ z7 h5 V9 U- w, c公仔箱論壇拉麵600g
; Z& S' J- W, _; t1 `蛤蜊高湯2000cc 調味料：1 Q: ]! e% J3 D8 u' l" _+ G) u
烏醋3大匙、鹽1小匙5.39.217.767 s, a7 R! X# g$ ]6 `: Y1 D
胡椒1小匙、味醂1大匙. N% [0 ^6 W1 g( i" \ V- o
香油2大匙、油蔥酥1大匙
0 [9 C; A1 R! utvb now,tvbnow,bttvb |
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製作方法
2 m& k9 k! O" h* `( \- p5.39.217.761.熱一鍋水，下拉麵煮約7分鐘撈起盛盤。 2.洋蔥切絲泡水備用；牛腱肉川燙去血水後，再以蛤蜊高湯燉煮1小時至軟切條備用。 3.取一水晶碗，將所有調味和洋蔥絲、牛肉條拌勻，並淋上作法2，最後灑上蔥花、花生及少許牛肉高湯即可。 |
發表於 2007-11-17 12:43 AM
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