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[中式食譜] 香茄紫蘇涼麵

日本茄子
% W! a* d7 A9 {: x) M( d$ I紫蘇梅細麵
& e. C3 a+ w3 j. _! @' G( Btvb now,tvbnow,bttvb柴魚醬油
8 o$ a$ v' f2 s公仔箱論壇過貓、山葵8 j4 p( e* S! P; M5 o8 @2 q
昆布、味醂
, n1 r2 T, {- |+ _$ R. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末、醬油
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' d! @  o+ ]: `  }$ S: f, M6 J
製作方法:
6 c/ U; ?9 J* j+ q& `0 H" Jtvb now,tvbnow,bttvb1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過,泡冰水去皮切段,下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水,下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用,並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗,將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。
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