鮮蚵、青蒜
) t4 @) A1 q" a蒜頭、地瓜粉
4 d4 j' h1 O8 c$ s- b3 x雞蛋
8 r' `2 d# D- X$ N8 p# V# `- E調味料：3 e. w) t8 Q2 c
沙茶醬、香油5.39.217.76# {$ y& H; e4 S* s' w
甜辣醬
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| 製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 A# m. W1 T1 j$ a8 g/ y
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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