鮮蚵、青蒜
! f: h" z9 ]6 ^/ w1 l' }) b: F蒜頭、地瓜粉
0 d- O! _* y2 B% U; O. _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋
5 h6 N: \, J+ k- s, q2 G+ o調味料：
! h y! V( A2 @- c: c2 h7 Q沙茶醬、香油0 l8 e/ [8 z% D# b2 S9 c+ `
甜辣醬
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| 製作方法: 1.將蚵仔洗淨濾乾、青蒜切大粒、蒜頭切碎備用。 2.取一水晶碗，加入沙茶醬、香油、地瓜粉及蚵仔拌勻備用。 3.熱一炒鍋，下作法2煎約5秒後，再用筷子翻動蚵仔數次，待蚵仔煎熟後，將蛋打散淋上，煎至兩面金黃即可。 5.39.217.76+ w+ `7 I) G: b/ e
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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