燙麵1份、薑末1小匙3 a7 O/ x/ _8 c$ n) s. V% }
芹菜末1大匙、筍絲100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c- O6 ?8 Q, j! c9 u" T
冬菇絲30g、素火腿絲30g% e7 e) V5 V2 Z: V, l( h
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根5 M6 t+ _' Q+ `9 ]+ a4 R S, D
調味料：
4 M' u5 j8 d; ?公仔箱論壇砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
/ v, M& e7 Q3 J. V6 E" _! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇精1小匙、胡椒粉1小匙! E6 j& z9 v/ o' k0 X0 X
|
公仔箱論壇3 o, H1 \7 B: K# I6 Z
# p; }! L- @/ ~- m5.39.217.76 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。
1 U3 `, v( r4 n5 t& I2 j8 i |
|
|
|
發表於 2007-11-17 12:42 AM
| 
