燙麵1份、薑末1小匙
* D" g( q. ~ @! D: N0 _: J" H& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末1大匙、筍絲100g% w. l0 I X: C) [. [
冬菇絲30g、素火腿絲30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I+ B4 O& k/ f5 P- K7 \
高麗菜300g、紅蘿蔔1/3根5.39.217.76* \1 T" H$ O! m5 q I
調味料：
2 w7 x D8 F1 d0 o( _, u# P4 ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖1小匙、咖哩粉1小匙
$ ~9 U$ a9 y. W香菇精1小匙、胡椒粉1小匙
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7 z: c# g$ J" z& D3 n8 v* {5.39.217.76 | | | 製作方法: 1.紅蘿蔔磨泥備用；高麗菜切絲、加鹽稍加搓洗，略醃15分鐘後擰乾備用。 2.炒鍋爆香薑末和芹菜末後，下紅蘿蔔、筍絲、冬菇、素火腿及調味料用中火炒勻後，下太白粉水勾芡，再淋上香油即可起鍋，待冷後加入高麗菜絲混勻即為內餡。 3.將燙麵分成20個摘子，並桿成薄麵皮後，放上適量內餡包起備用。 4.熱一平底鍋，將鍋貼排放整齊、並淋上麵粉水蓋上鍋蓋，用小火煎約8分鐘後，再淋上1小匙的香油續煎1分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d0 ~* X: l- f) Z& V. a! w3 U
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發表於 2007-11-17 12:42 AM
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