豬肉
- [) H4 R! s' n叉燒
$ r2 y5 K- ~+ ?/ t" [$ B) D馬蹄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e2 Q8 Q& d* L8 [
香菇
% F9 C4 M- k! b) g+ J \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃
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& Q9 |, ]3 J4 s: q5 Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春捲皮20張
1 f0 `$ K; C C: o7 ]公仔箱論壇鹽、味精公仔箱論壇3 D3 G: R. B( E" e N, I7 e* X
糖、蠔油
4 |" y: K+ g# G& N# j4 A/ W水100㏄
+ a' M" R7 z% N- L n+ A公仔箱論壇太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb' a2 s" \2 A" }0 K! A
香油、五香粉
) F* M2 n" f9 U* ~8 j. EA料：麵粉.水
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. a! X% S+ f" M Z5 A6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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