豬肉tvb now,tvbnow,bttvb/ E! d2 T! A- I! O* c" S. k `( Y
叉燒
" ^7 _5 L) L0 y; J+ w* P3 U馬蹄
F3 \. X0 b/ _2 ~7 f* `, z香菇5.39.217.764 }3 m; n( R4 O4 D! g& s* C: Q( g
韭黃
* Y9 Y, X* X2 v! j# I蝦仁
' o& @; _ M% w; [1 Y春捲皮20張
. b3 J+ Z, c! y$ d4 b5 Y$ M. U0 G# K公仔箱論壇鹽、味精
/ v8 T, O$ m, D3 P, E/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖、蠔油# m) v& ]. u$ u4 o m
水100㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ e& G$ n0 `( y! [9 E f. `0 b9 m
太白粉水5.39.217.76# H, ~9 w9 G: T
香油、五香粉! `3 t1 T2 I) _/ }& N* {
A料：麵粉.水
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| | | 製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。
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發表於 2007-11-17 12:41 AM
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