牛肉400g
m4 J' W* F5 Z2 u- r" p肥豬肉200g
' \! a* f8 S5 @# j" a- r# t蔥、薑
; x8 J6 {0 s, D3 Q0 Y韭黃、餛飩皮
; L6 g$ J" o0 ]9 M2 D/ M& qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M* \5 r( a% N4 e3 }; s. i& ^ j4 U
A：鹽、味精、細糖
0 ]+ c- I ^5 i) `: |& P; uB：太白粉、胡椒粉、香油
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0 k2 e7 d) ^: n4 |4 r5.39.217.76製作方法:
) M8 p$ _9 r/ @, h1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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