牛肉400g
' r. k3 G J. m- t! ] ^5.39.217.76肥豬肉200g2 }1 B% y/ W# T& `" ]& e3 M
蔥、薑
. }$ e( ~, ^ c韭黃、餛飩皮
7 e+ @$ E9 [9 d: H9 Htvb now,tvbnow,bttvb調味料：
2 Q- w9 a) c4 I- @A：鹽、味精、細糖
* \, z$ ^9 y8 M' {; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B：太白粉、胡椒粉、香油
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0 Y9 P/ G* S+ s J( r% k/ P6 h D4 K製作方法: 公仔箱論壇, B3 K" t- d# U
1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。 |
發表於 2007-11-17 12:40 AM
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