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[中式食譜] 豆苗蝦仁


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1 R/ C: S% M) d# N/ `5.39.217.76蝦仁 250公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R7 F- A6 r/ D
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豆苗 200公克
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蒜末 10公克5.39.217.769 \8 u" ]' q* ~/ F" n$ z+ X/ G+ K4 X
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薑末 10公克  ?- E) L; N5 ]5 @/ D5 e7 o- E
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【調 味 料】" K1 z% s7 x/ D/ L6 j7 O, O
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A.鹽 少許) W% w6 ~5 ]" I& R, `: X0 {1 A
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香油 少許7 r. K) b( S1 ?+ Z

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1 p. y% x5 p1 Z" _; r雞粉 少許7 Z' |1 q6 s! v& R3 S; e0 w
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米酒 1大匙5.39.217.76$ |, r0 W" f( }! P/ b+ q5 N6 D/ v% Y2 ]* e
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【做  法】
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1.熱鍋,加入少量沙拉油,放入豆苗、調味料A炒熱取出,盛盤備用。5.39.217.76. S" V, Q9 o( _$ N$ T4 Q
2.洗淨作法1的鍋子,重新加熱,並加入適量沙拉油,爆香蒜末、薑末,再放入蝦仁拌炒,接著加入調味料B炒入味,盛出放在作法1的豆苗盤上即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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