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[中式食譜] 白菜滷肉


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【材  料】
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大白菜 200公克5.39.217.76) ^6 \" E7 v, G5 P

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【做  法】/ O# a6 A# n: h' y

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- Z4 T0 R9 {3 ]. ttvb now,tvbnow,bttvb1.大白菜洗淨瀝乾,剝成小片狀。
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1 {& }/ T' B8 z; x" G9 H公仔箱論壇2.五花肉洗淨切大片狀後再切長塊,略沖水洗淨備用。# Z9 d2 D! h: u# L  K$ b, ^

( E/ x+ ~* S) u5 r3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。公仔箱論壇# Z. o3 _3 I) Q/ p9 @" H, ?  i

6 m- J. [; P) P: V. O5 Y5.39.217.764.將作法2的五花肉塊和作法1的大白菜放入白菜滷肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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