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[中式食譜] 蜜汁子排

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$ K; \( T# |4 I; S- p4 ttvb now,tvbnow,bttvb【材  料】6 @9 s4 J$ k  a2 F

3 b2 j. ]8 D3 K% {5.39.217.76豬肋排 300公克
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+ Y1 l$ I! e7 I8 h/ M: L7 C0 E公仔箱論壇杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 E; F. G$ _2 e" W' O! F2 R

. k) o& B5 a7 U: Z5.39.217.76醬油膏2大匙5.39.217.76: ?9 T1 [/ H4 V( u. r: Q
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砂糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X8 P5 u4 t& k& n5 h. z0 s3 Y

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3 x; Q. A) N. A( [3 I2 }- q白胡椒粉 少許
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【做  法】, f+ o6 F2 U9 T5 I
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1.將豬肋排洗淨,再切成約5公分的寬度,放入滾水中汆燙去血水備用。
% ?$ Z5 S0 r' u1 i2.杏鮑菇切滾刀狀;蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o: l) P) v+ v0 w# z
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中,加入少許沙拉油,以小火慢慢煎至外觀上色後。tvb now,tvbnow,bttvb% Y; U0 \( T: t
4.續加入作法2的材料和所有調味料,以中小火慢慢燴煮,煮至湯汁略收乾即可。tvb now,tvbnow,bttvb. s; M& @6 H3 w" W* K
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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