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【材 料】0 `& ]) u6 \; r5 H* Z& Q+ H
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豬肋排 300公克
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杏鮑菇 1朵
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4 i" I% O, h3 g+ Q J" qtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒 f. o* G4 ]/ O* o0 r
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H7 t1 O; \2 G; b7 x
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醬油膏2大匙5.39.217.76& J: u: E& w+ Q( g, l; ?* @
4 c# i* H$ V) V+ A' ^6 g2 ?砂糖 1大匙
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ y' E9 c6 o. Y. V. X
) t" Z) f. a' r c+ E! \7 T3 `1 Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {9 o, i* D. o: y; F
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" t6 F% C# }5 V8 {
/ W. ] b: q" O' g4 x+ i1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 e {# k" D0 Q( G# y
2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。, t4 X9 q3 f' ~; Y- m6 g/ D
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。5.39.217.764 c$ e1 k( L6 y5 W1 a7 n* m
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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