230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
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: K% {4 Z3 q6 V/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - N$ X5 T3 l5 ?9 W# E8 T# s
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2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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# m6 N) ]' _% q/ Z公仔箱論壇将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；. p& e7 U& x6 q: s5 D# o
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这是拌好的慕司馅；tvb now,tvbnow,bttvb/ B7 L$ k, `* V" |- O
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! d& ^& T% j! G3 ~: J+ W取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
+ r0 M1 l N/ n( }3 C6 q( [ Q f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X$ s! B9 l( |) J* S
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8 j6 B. N( ~0 ~; G# I% m: o把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
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! Q; x9 \' p1 N& B0 E: c公仔箱論壇将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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+ ~1 I+ j9 L' ^; Z p' o公仔箱論壇再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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1 S! ?; |- m* l' ^0 u1 \ M4 u, i. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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