230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；+ b/ O/ k" S- `/ R) D, y
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; s0 v2 s# e5 t8 G7 f& j1 P3 c( V8 s2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化+ G9 Z' v$ g4 M, y3 O# @* S% Q h
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/ U# f, P. W. D8 \5.39.217.76将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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/ @1 A* j3 d3 n+ l2 O6 N9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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这是拌好的慕司馅；公仔箱論壇: p! E; M+ m4 ?( b) O9 M7 ]7 Q
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8 o( n c9 _, B/ U* b公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I6 s/ Y9 X, I
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；5.39.217.76 }9 J" ?6 D3 x# _# D) Y* E
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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4 Q+ X( k$ r% D0 y- g& {再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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