230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；
0 L, u( p' V" U9 T& T. |# ^; s公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `& U9 E7 R+ E) z; ~
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- {7 S$ V/ \" Z公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；
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; i) T0 t b3 F6 }将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；公仔箱論壇& @9 Y8 F/ |+ Q3 Q4 M+ i
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: y( A8 D4 ~$ I7 G) Z. R2 ^3 Z这是拌好的慕司馅；
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6 S$ \9 m! ~1 _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- Y0 d, g1 K, D( t5 V3 M3 ^取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）5.39.217.76/ v9 Q. \ ^: ]; G4 T0 ? j0 k, i
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把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb( u& B1 ?* V) p# B. l; V* k- t: A
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' b7 N$ [6 F/ B/ h将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；tvb now,tvbnow,bttvb# A' F& N, V' X# J7 W+ b
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( N3 n, U1 k0 p: r* T }公仔箱論壇再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜5.39.217.76+ i- M6 S3 O$ o' Y
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& C1 K* e; K( i+ e& vtvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, j6 x; q. j# z# e
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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