230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；tvb now,tvbnow,bttvb% q3 k2 R. [, v6 y2 l: L9 E
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" j/ m8 ~" ^% \9 K; M) m) O2 x公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化
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将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 n- s0 x" y
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* g. U0 v8 k& h, K# [' c- ~# P将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；
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" [* w) u1 @2 F' h5 h6 ytvb now,tvbnow,bttvb这是拌好的慕司馅；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b; L6 z0 l- u; K
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) U' G8 Y# D* }1 ?+ T# J# o0 v7 R7 k3 gtvb now,tvbnow,bttvb取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）
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- J+ u/ W8 l7 k" |6 m* ]6 r公仔箱論壇把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；
$ |4 o/ Z7 e8 _+ q( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% U' l+ @6 C9 z- y
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜" k; a: n( _: E) D7 L3 @5 r
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取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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