230克的草莓，打成草莓泥。加上30克的砂糖。然后将混合物煮沸；) h; Q" G2 |8 [3 ]
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7 V3 T+ \, \% s公仔箱論壇2 1/2汤勺的明胶粉，放到90毫升的水里，然后隔水加热至明胶粉溶化1 d9 o0 Y7 z/ \$ N: o
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9 u, Q; `. w$ j8 e$ r将煮化的明胶水倒进草莓泥中，搅拌均匀；/ m; Q7 S7 C/ p# b/ ^. v2 V
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* ^6 S. R/ T# ]0 C5 z5.39.217.76将上面的混合物隔着冷水搅拌冷却到室温后，马上将预先打至湿性发泡的鲜奶油拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t" J/ m: r. W% H/ k5 ]- O: E
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% M" B1 d& i! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 ]* n) d' L* U+ y3 B+ L
这是拌好的慕司馅；5.39.217.760 Y4 r6 U5 D* u
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; s3 l `3 \: q! f. {2 X# G' N2 O* ]公仔箱論壇取出事先准备好的海绵蛋糕，片成两片，然后取一片放到慕司圈里；（通过第一次经验证明：里面的蛋糕片应该比慕司圈小一号）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k/ ?# ~& f0 T* [* J6 D3 |: ?' y& s
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/ F) f0 V7 o7 `( Z6 @' T把草莓切薄片，摆到四周，然后再切些草莓摆到蛋糕片上；5.39.217.767 r. X9 X6 B! `( {
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将刚才拌好的慕司馅倒一半到蛋糕片上；
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再将剩下的那片蛋糕片摆上，最上面倒上另外1/2的慕司馅，抹平；放到冰箱里冷藏一夜
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/ g3 o- Z. ^2 K# r2 ?1 \. J& ntvb now,tvbnow,bttvb取出，脱模，装饰~~~OK啦~~~
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發表於 2007-11-16 01:58 PM
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