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酸笋炒猪肚
/ V( \- D0 ?: h/ Ptvb now,tvbnow,bttvb制作工艺：炒
+ o/ i$ z" X5 u+ D' d口味：酸辣0 W3 o. h/ g6 y+ y( O% I
材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个
% B6 Z5 y( a# z5 O$ ^公仔箱論壇操 作: 公仔箱論壇6 @/ C% }4 m$ ]
1.小心将酸笋取出，洗净，切片。
% j- \0 d8 z6 i5.39.217.762.锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。5.39.217.76# q$ a* c& F( u% x8 U* k
3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。, p/ a( }; ~, w6 G" P5 \+ V" e
4.大火翻匀即可快速出锅。
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發表於 2012-4-6 12:55 AM
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