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焖雞爪
1 D D. O! }1 w9 u4 {% ~. A公仔箱論壇制作工藝：焖公仔箱論壇$ N" l4 K9 x6 g6 ^# m! A
口味：鹹鮮tvb now,tvbnow,bttvb/ [8 q& h- r, ]+ G/ ^* J" _: q
材料：雞爪/ k$ e, o; d! B/ R; T+ N1 ~6 ]7 E
操 作:
& G$ F3 ]/ B+ U5.39.217.76雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 , y S3 w1 _: W5 d `
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用 公仔箱論壇/ a* y' V" J6 M' I3 L4 [
炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會，
, k4 H+ N9 c, L5 `0 V p5.39.217.76加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。 公仔箱論壇+ P! S( _5 a4 c) n
出鍋時，加蔥花，白芝麻。 |
發表於 2012-4-6 12:53 AM
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