材料:
0 U8 `% ^; T* t3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 ) I) b& A) `9 C- Z# t
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醃料/調味:tvb now,tvbnow,bttvb \% R7 h7 ?9 X6 d+ v
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
0 N; U$ r) D* y0 N J F, Z# y公仔箱論壇B料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙5.39.217.76+ J. k# E1 k* S! M9 d4 ^
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙
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' g* |% e' n8 x: ?4 c製法:
" B* c; b8 l& w2 A5 T% `$ o5.39.217.761. 牛肉切細絲
- p- n8 q' }4 f2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起 / B! m: G0 @0 D. p. j( x4 M$ Y L9 s
3. 油
5 i# ]1 p9 l7 j5 _; ^/ rtvb now,tvbnow,bttvb4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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