[美食介紹] 天然脑白金食物

多种食物中含有健脑、补脑的成分，堪称食物中的“脑黄金”。

1鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸——-3脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。公仔箱論壇1 y. _: P& `" z+ ^

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2核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品，希望孩子们 T3 M& A( W# D; R7 K' P) ~
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一定食用。每日2～3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消 ; f+ Z: d9 P2 u2 c# @1 p

除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。

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3牛奶 ! U. b: U, _! c
是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营

养素可为大脑提供所需的多种营养。公仔箱論壇8 i3 f7 h/ ?. k: |

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4鸡蛋 # b1 |2 b3 t! h8 k
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵

黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。/ _6 g1 k: }' g7 }' U

5南瓜
南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含
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维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功能，可治 tvb now,tvbnow,bttvb/ N5 \, H- J4 q% M3 F1 L

疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南
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瓜做菜食用，每日1次，疗程不限，有较好的治疗效果。

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6葵花子 ( s H3 o& d. |& \. ^
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用 tvb now,tvbnow,bttvb) p5 r( \3 @& {" ~( ?0 }

。实践证明：喜食葵花子的人，不仅皮肤红润、细嫩，而且大脑思维敏捷、记忆

力强、言谈有条不紊。tvb now,tvbnow,bttvb) r/ o: p5 s, m5 Q

7香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素
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B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f+ i u4 x V/ j5 S: E8 ^
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香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。公仔箱論壇- ?/ J7 g0 N. G- C6 e& \

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8海带 8 U4 L$ ]2 \4 g' G; H; X2 ]
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^' }2 @1 D( S" Y

中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 U7 X) z6 m" k, o9 C; ^" a9 G1 l

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9芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品， ' s, f2 u3 M! X% @: b. r
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早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C6 L8 P3 a) k' N {8 F