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6 j, Q1 i5 ]& X% U4 {9 F7 r, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ v- v% X: W+ ~; z) r5.39.217.76對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！- R( B) h" ?& g7 ?& M# r" g' ?
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1. 鮮香草泰好味4 _* e5 I3 Q" }7 p( ]: {' w4 R8 q
Siamama食晏錦囊
) K3 v, J* w2 M4 J l" z人均消費﹕80元
( d" C; F) Z/ O! Y. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
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/ {9 Z. [; t" h上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。/ y- R2 L& l1 W- l& t9 i
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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/ |5 K6 r- H ~3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。6 M4 A+ A' O5 R" B. l+ z
' F. P$ b# N0 v7 M午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
$ `. R+ n& L- Q2 M5.39.217.76座位數目﹕88個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% m! D9 i/ N! E& Z& K. m
美味度﹕5★5.39.217.762 c4 M( Q! _0 R8 w+ l
驚喜度﹕4★6 R2 j' }) e& x: [3 F- n
整體評分﹕4★公仔箱論壇9 ~' }2 T9 r; v6 S7 D9 s; C
地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場5.39.217.768 ]' O$ s& L7 L6 j! m6 e
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋1 F6 S- ]1 l# c! T, u% n
（全版評分最高5★）公仔箱論壇2 r/ e B. E& k8 Z* P a& K
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！