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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！( w; @- k/ |- w. y5 o* E6 @
6 {, T/ H5 j* a: T; r! Q8 |1. 鮮香草泰好味
" N" O( K# B( M4 n/ i4 Y {Siamama食晏錦囊) _0 X1 E8 v5 N7 ~/ d: n1 p0 h
人均消費﹕80元公仔箱論壇6 z9 e9 Z+ ^. r) F' V+ J
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇8 l2 t+ f* H3 M* l. j
2 Q9 n! Z# K1 r( Ttvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
9 {& r; U, N+ A- ~5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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; F- z; T- V6 F; @如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。 H7 k2 y) x. m( \: t- }4 v. x8 E
+ R& w( w7 u( f9 D( A公仔箱論壇午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲公仔箱論壇 T0 D2 z$ w: g a$ V" N
座位數目﹕88個公仔箱論壇" E7 _5 W: }5 b4 ~) l8 V
美味度﹕5★
, ?! b% X. f+ O. |+ ]) D; b1 p1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。驚喜度﹕4★
$ G/ U# P, q# ^; H9 A3 B$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
& `5 Y+ a# T( Q* p, R* N) W M7 F6 E地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場公仔箱論壇, R! u: H, O1 Z( E1 T. X' f
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
8 q; J2 x9 I1 @; Y6 n. c公仔箱論壇（全版評分最高5★）# F0 R8 [- m V" G7 C/ p
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！