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對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
8 I7 Q- J7 |$ i" d4 E3 b' qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N- [! A% h1 b! N' y( x4 S/ g6 b4 x5 a
1. 鮮香草泰好味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s1 X# s' R+ ~* D
Siamama食晏錦囊
6 F$ u/ Y& U0 z1 D5 A3 n; }8 U5.39.217.76人均消費﹕80元5.39.217.764 e3 R: h( o- X
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇4 M- `: V) `; x3 a; V
0 R2 D H: K4 v2 m; d上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
, E6 X# N3 L" e' W1 u& W7 `6 Q公仔箱論壇享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
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\# V' D* q* @ W5 @$ e- w公仔箱論壇如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。. p0 S% W( M' u1 C8 D
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲tvb now,tvbnow,bttvb2 Y3 }- _1 p5 R) d3 a/ X
座位數目﹕88個0 P* ^) O( }" k% r& g
美味度﹕5★% N7 _7 J3 t8 e9 B2 ~4 A% a; q, Z
驚喜度﹕4★公仔箱論壇5 c* ^- v* ~0 O+ j/ `
整體評分﹕4★
2 r; T* Z4 Y3 E- E' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
5 r% k- i b3 ~8 ]5 i0 }' J5.39.217.76註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
. I/ w. o# M0 T5.39.217.76（全版評分最高5★）5.39.217.76. Q# {# y: }, X5 n4 B' Q! _
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！