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! v0 {+ W1 _7 L3 E) U1 e/ V對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！
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% j" b1 ~1 E* y" @9 k公仔箱論壇1. 鮮香草泰好味
* Q2 N6 k( J6 z- itvb now,tvbnow,bttvbSiamama食晏錦囊5.39.217.76! x9 v% M; C, u& {2 x$ O6 ?* e
人均消費﹕80元
7 i3 P: U+ t: J6 I: E* U午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30公仔箱論壇" _' }3 R3 Z6 N- \1 M. ?" Q) R8 U
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上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。+ M& h q F$ c
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y7 B% o+ J0 T
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。
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, l# R( [9 r; w6 \* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
5 p# b4 { G; V& e2 x$ _座位數目﹕88個: I- \$ W1 _' i3 B2 N. t* j
美味度﹕5★; t* c- A2 u( h7 R# Z* D0 h9 |$ x0 m
驚喜度﹕4★
0 p" p9 E& f" j8 H0 O整體評分﹕4★
, y1 @9 f* \# h% \! t. n& c2 o地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
) i9 Q) k+ S9 t- W! h, t4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋公仔箱論壇) N* ?/ L3 M t% u3 x- j
（全版評分最高5★）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I/ @" w! {5 G: g7 v+ T
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！