; c% g& |0 K6 u: s1 }4 n" U* X b
5.39.217.76 p% [9 a9 J$ k. p' N8 i5 x
( O8 M; D: _5 P1 c( c' l
( |9 d! `, R, G% G: I! D5.39.217.76對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！tvb now,tvbnow,bttvb3 J* {& `* y d u- `. M
tvb now,tvbnow,bttvb$ B6 r6 d, w: ]4 U+ U* M
1. 鮮香草泰好味
( C' }+ E9 l: L! J1 }tvb now,tvbnow,bttvbSiamama食晏錦囊
0 G- n3 v' a( X z5 {人均消費﹕80元
& k/ @% S: Z+ {公仔箱論壇午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30
) b' @# K5 [3 mtvb now,tvbnow,bttvb
+ l* T9 c5 a/ N& d; x r上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。公仔箱論壇8 z! c1 ^7 j$ E
享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。
8 x! }, \/ ~- J; ~9 I4 b# O0 P
) S! X' w P( _; c( r( o/ m3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。5.39.217.768 F3 ]- K1 L5 h8 D2 R8 h9 Z0 y. N
5 S5 U8 I2 I) w. F! ^2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲
0 e" d% v3 B" X4 j* }* Z! itvb now,tvbnow,bttvb座位數目﹕88個
; y1 I% s1 Q- l! F0 V: B公仔箱論壇美味度﹕5★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R( F/ F b3 G+ C
驚喜度﹕4★
: k; R' u) B0 o8 _tvb now,tvbnow,bttvb整體評分﹕4★
9 b3 m) H1 A# z0 s( _5 k2 J* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場tvb now,tvbnow,bttvb F: L! m' j) i5 t7 g
註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋
: q/ a1 d6 S; ]& o; e" ^2 }; o. w5.39.217.76（全版評分最高5★）
7 t4 b6 \& N; N: z4 C |
發表於 2012-4-4 08:22 AM
| 
發表於 2012-4-7 03:24 PM
| 
谢谢分享！！！