9 A9 h2 N, ?) b5 R2 ^, ~, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 d% M5 V+ f% j$ }" Z; X$ d. r( rtvb now,tvbnow,bttvb對於在將軍澳上班的人來說，lunch到哪裏開飯，是很傷腦筋的事。公司飯堂食到悶，附近商場幾乎一式一樣集團經營，水準甚一般，辛苦半天，想稍稍滿足口腹之欲，看來有點難。記者趁大型商場PopCorn初開業之際，到將軍澳坑口一帶覓食，有不少驚喜發現，也許不久將來，將軍澳可洗脫「美食沙漠」之罪名！5.39.217.765 M) o r/ r; i
# _9 o9 K; E" r5.39.217.761. 鮮香草泰好味5.39.217.76& _7 x" @- {. B J1 m1 G3 P
Siamama食晏錦囊
( |: E7 }) Y/ y$ ]; K. Stvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕80元. m t# y5 c& s: _7 h+ d9 e
午餐供應﹕周一至日上午11:00至下午2:30 }8 D7 V9 b# j) {8 U+ q0 q
[; U" r! D7 J! Z6 [2 J# x2 G u0 z公仔箱論壇上菜速度﹕10分鐘走年輕路線的PopCorn商場，近廿間餐廳，幾乎都是耳熟能詳的名字，沒甚驚喜，Siamama除外。餐廳主打泰國越南菜，常見菜式如蝦醬炒飯、炸蟹餅、青紅咖喱、檬粉當然有，招牌菜如越式香茅浸蜆、香草河內魚亦甚有特色。行政總廚Amoo是泰國清邁人，曾任餐飲集團、赤柱美利樓Saigon和帝苑酒店Le Soleil越南餐廳總廚，隨泰國名廚習藝近十年，主理菜式賣相特別精緻。
! _ q( y+ {' d1 A6 U% U9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。享受香氣 黃金5分鐘說得一口流利廣東話的Amoo表示，菜式賣相可以改變，惟味道始終要保持正宗。如香草，他要求選用新鮮的，並且隔天從泰國運來﹕「新鮮香草香氣會在短時間流失，故最好兩天內用完，而且要放於陰涼地方。」只有小量乾貨如米網紙和咖啡會從越南入貨。% n1 q$ |8 o; c
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如一道越式香茅浸蜆，便可看出Amoo的用心。香茅、南薑、青檸葉等香草放雞湯煮蜆，煮好後倒進密封的玻璃瓶，「如果用乾香草的，湯放久一點也可以，不過我們使用新鮮香草，香氣很快流失，最好在5分鐘內吃掉」。午市供應部分a la carte菜式，午餐則包括簡單檬粉、炒飯麵、咖喱等，難得招牌菜香草河內魚也在午餐列上。5.39.217.76) Y9 Y$ h: ?* j, k: Y+ p/ y
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午餐款式﹕14款，連頭盤和餐飲tvb now,tvbnow,bttvb* [! T/ |$ Z* O% I6 ?- R" \! z
座位數目﹕88個公仔箱論壇1 `5 ~3 n' r/ R5 Q! ~* Z
美味度﹕5★
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整體評分﹕4★
# {4 K3 I4 O% r3 |/ }) J公仔箱論壇地址﹕將軍澳唐賢街PopCorn商場
2 ? [& W% W- r6 A" t4 N註：周末餐牌略有不同。商場位於將軍澳港鐵站上蓋公仔箱論壇* G1 p: G8 f) k2 v6 H9 M( j
（全版評分最高5★）8 ^" n' p+ J9 F/ L! Z: f
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發表於 2012-4-4 08:22 AM
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發表於 2012-4-7 03:24 PM
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谢谢分享！！！