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海蜇皮 150公克
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蔥 2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L3 h) p8 H% N: N: Z
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辣椒末 5公克
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蒜泥 1大匙6 K6 I5 u: B: {* f \
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A.沙拉油 30㏄公仔箱論壇& X! i& n. R3 }$ x8 N
) f& h% d0 X# d2 H( U ~( F: |- V. VB.白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {' K0 `% f/ r; C& X2 I
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細砂糖 1茶匙6 Q, P$ o; i1 Q# U8 d+ i; E) h
8 ^$ ]! v4 `1 c5.39.217.76鹽 1/4茶匙
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; u5 E" k) R7 |9 R# i$ l, O& O% M公仔箱論壇味精1/4茶匙
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2 G0 d) O/ ?& r$ |公仔箱論壇香油 1茶匙
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【做 法】
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1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. j+ `1 t" ? c6 N4 V7 I$ T
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2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。/ ^' t' W4 ~+ r" S6 i
$ d9 P. G* W, e/ d9 u: t3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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