# _" l$ b6 t6 n* U! q5 @- T* p* ^ E
- c5 C/ g4 ~, s- V公仔箱論壇【材 料】. {3 Y- Z( D \
 9 a' b0 m& s8 u' j- P7 P# q' t4 }
海蜇皮 150公克tvb now,tvbnow,bttvb- e1 W9 S4 y+ i7 Y; ?0 j
 公仔箱論壇; V# ?8 k/ b' D1 Z, U6 m
白蘿蔔 100公克
+ @# F3 w; X+ t, {4 r
* j% y7 i7 u5 g- `! {' q5.39.217.76蔥 2根
( Q3 z5 N4 j* I+ E- a1 T O1 E2 l' r M6 Ztvb now,tvbnow,bttvb
1 {/ A3 f3 @3 ]% [1 g辣椒末 5公克
) a7 o# j2 D: w! G+ X/ N5.39.217.76
6 s ^5 M( F# I; Z0 t: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 1大匙2 r Q7 ~& b" D4 p4 k
, K7 ~8 q. l) f6 A公仔箱論壇【調 味 料】
$ b/ @; E+ d: M+ [4 `1 A# n N9 b7 R0 \: k5 I0 `
A.沙拉油 30㏄/ J3 p$ f, s J
7 i5 r, o$ p+ c: B. A! i* R! b Q
B.白醋 1/2茶匙, A2 e7 H5 b" H, m1 N
: f2 Z5 J; c. b6 {- c細砂糖 1茶匙公仔箱論壇9 ~) C5 h3 D3 z3 j$ q$ L0 E
tvb now,tvbnow,bttvb+ G; P7 M- V! l( ~
鹽 1/4茶匙
. g. \' o6 s, Y ~! o2 s
' m/ \+ \- H: R$ X9 P5.39.217.76味精1/4茶匙; Y. y/ h7 \- i1 T$ k) P
公仔箱論壇! b! Q1 v; d5 Y4 U
香油 1茶匙
# _# {7 Z: ]1 [* j+ w4 @. x. K. G5 V. s$ g4 \
5.39.217.76, C+ s0 D- [; @0 x; g
【做 法】
* Q4 s0 p3 l9 I6 C1 [2 i4 k; `
7 y2 C# f4 C, F! v1 v0 A8 w2 e公仔箱論壇1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。( ?8 x8 a G& L S2 ^) j
tvb now,tvbnow,bttvb! j& D- M# E2 b. O' T! p# L
2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。7 f- ?! f, Q1 U. i
& P& c* I: L! ]. P6 m J
3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
| 