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[中式食譜] 客家小炒


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【材  料】
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五花肉絲 10公克5.39.217.767 G0 ~5 B* }) q0 ]2 ~% I% I' z

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蒜末 2公克
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蔥段 5公克
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【調 味 料】& d' K0 H, v+ s" H3 {' ]) w" _' _
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醬油 1大匙
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米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S  i2 e/ C7 k: O

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【做  法】5.39.217.763 T) o' l$ R1 U% _2 a6 ?! K# t

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  ~* v. |; ^8 E% C1.取鍋,加入適量油燒熱,放入魷魚條、五花肉絲和豆干絲,炸至呈金黃色外觀,撈起瀝油備用。
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2.另取鍋,加入少許油燒熱,放入辣椒片、蒜末、蔥段炒香,再加入作法1的炸好魷魚條、五花肉絲、豆干絲、調味料和中芹段以大火拌炒均勻即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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