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[中式食譜] 皮蛋瘦肉粥


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1.白米洗淨,泡水約1小時後瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w4 J* _- L% b" p1 n

' L% u! w; n( Q  I# a1 @" P( Z. P2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分;皮蛋去殼切小塊;油條切小段,放入烤箱中烤至酥脆備用。
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+ i, c% c4 U+ l6 X公仔箱論壇3.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾開,稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘,加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸,改轉小火續煮至肉絲熟透,以調味料調味再加入皮蛋拌勻,最後撒上油條即可。: i7 U8 R! H  o2 B* V0 x
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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