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[中式食譜] 皮蛋瘦肉粥

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( @5 M+ e! }' ?: n: \' k公仔箱論壇【做  法】
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1.白米洗淨,泡水約1小時後瀝乾水份備用。5 W* d3 g' }0 [* {

; K) ?( q* y+ k. X- C$ vtvb now,tvbnow,bttvb2.瘦豬肉絲洗淨瀝乾水分;皮蛋去殼切小塊;油條切小段,放入烤箱中烤至酥脆備用。
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3.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾開,稍微攪拌後改小火熬煮約30分鐘,加入瘦豬肉絲改中火煮至滾沸,改轉小火續煮至肉絲熟透,以調味料調味再加入皮蛋拌勻,最後撒上油條即可。tvb now,tvbnow,bttvb; g4 }1 |0 P  U& J/ M
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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