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高湯 650㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 d" ^4 B1 ~" Z# I
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鹽少許
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太白粉 少許
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* w6 G, H; m% J) m8 k, ttvb now,tvbnow,bttvb料理米酒少許
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2 g: s% [! A, Q& G【做 法】
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0 W b3 B; T+ r5 D2 |1 M5.39.217.761.豬肝洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水份備用。
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: x& B, l8 K0 a4 |1 j- D2.菠菜洗淨，瀝乾水分後切小片備用。
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6 r. B3 i. G- S2 t1 ~. w4 rtvb now,tvbnow,bttvb3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至略濃稠，加入作法1、作法2及薑絲續煮約1分鐘，最後加入所有調味料調味即可。5.39.217.76& j4 V5 c- b9 e/ ^6 E
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發表於 2012-4-3 05:09 PM
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