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【做 法】
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$ ~' D2 P3 r1 D1 L8 ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。7 F% O* C- ?: c+ D# o
1 y" ~2 z" k3 u" [- W+ g; u& R公仔箱論壇2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。. p' t0 `' I' Z9 w" A) f) S0 h
/ H6 i( W' [3 ? K& y3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
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$ Q; ^* Y0 B: G( @# `7 @# W$ w O% Wtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。. f" c$ \0 `) S8 w7 a- n
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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