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[中式食譜] 肉丁豆仔粥


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& M; d4 b" f' c% N* v5.39.217.761.白米洗淨,泡水約1小時後瀝乾水分備用。
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  T: S. v- h9 W8 ^7 {0 m+ d  o5.39.217.762.豬梅花肉洗淨瀝乾水份,切小丁放入大碗中,加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。公仔箱論壇+ P) x' b$ N: Y0 i. t) B( M$ h  m

  P! v$ e$ @. H$ [+ }tvb now,tvbnow,bttvb3.菜豆洗淨,去除頭尾後切小段;鮮香菇洗淨,去除蒂頭後切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb) l8 M1 n1 t) V

& G) S) P; Q# \, B6 Z  I5.39.217.764.將作法1放入湯鍋中,加入高湯以中火煮至滾開,稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘,加入作法2和3改中火煮至滾沸後,改轉小火續煮至肉丁熟透,以調味料調味再撒入熟芝麻即可。/ v0 r* P9 \. y: a3 `
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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