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【材 料】
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9 b2 C$ d; Q! Y; J* d! Y/ vtvb now,tvbnow,bttvb白米 150公克
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( X6 m2 E( M/ N: ]1 @, D+ s6 E5.39.217.76菜豆 150公克
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$ h6 A% v- {5 L7 N( M公仔箱論壇豬梅花肉 100公克5.39.217.76" t: q: C9 N7 T
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鮮香菇 2朵tvb now,tvbnow,bttvb$ a- ~8 `7 y5 V& P
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熟芝麻 適量% S5 r8 n. u0 N7 ]+ |! K
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高湯1800㏄公仔箱論壇% J0 A) V/ q5 i. P# u" @; c
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; ~& L2 ?1 u; V【調 味 料】
_2 H; r, a4 S6 q+ }( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?$ P! u4 c% g
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鹽 1/2小匙
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4 |9 x9 y M9 I) l. G3 k0 W; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞粉 1/2小匙
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M- k2 ?* x: N: V4 U% T* z1 D【醃 料】5.39.217.76+ ?) J! e. u( h1 k4 I
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. v/ t* r; |2 J2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 少許
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料理米酒 適量
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* n4 B C2 @$ q% X, q' p% B& t5.39.217.76【做 法】5.39.217.76* {6 S& w! U# ~8 C* W4 F
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% U; k4 M' a2 ^# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。
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2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。( _1 ^% ?% `$ W a
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3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
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3 q$ H# |) C$ h% k4 ]; I7 xtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。
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發表於 2012-4-3 05:08 PM
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